Рыбная запеканка с картофелем
1 ч. 0 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Kurzyupa

Рыбная запеканка с картофелем

Чем мне нравится этот рецепт приготовления рыбной запеканки с картофелем - использовать можно самую разную рыбку: и элитную красную, и бюджетный минтай. Как ни странно, детям больше нравится второе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе рыбное 250 Грамм
  • Картофель 500 Грамм
  • Молоко 1 Стакан
  • Яйца 7-10 Штук
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Пучок укропа 1 Штука
  • Соль По вкусу
  • Перец душистый молотый По вкусу
  • Масло растительное 2-3 Ст. ложек

Шаг 1

Для начала почистим и мелко нарежем лук.

Для начала почистим и мелко нарежем лук.

Шаг 2

Вымоем картофель, очистим от кожуры, сполоснем и нарежем небольшими кубиками.

Вымоем картофель, очистим от кожуры, сполоснем и нарежем небольшими кубиками.

Шаг 3

На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарим картофель, затем добавим к нему луки будем готовить еще минут 5, постоянно помешивая. Наша задача - сделать так, чтобы овощи стали золотисто-румяными, до полной готовности их доводить не нужно. В конце не забудьте посолить!

На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарим картофель, затем добавим к нему луки будем готовить еще минут 5, постоянно помешивая. Наша задача - сделать так, чтобы овощи стали золотисто-румяными, до полной готовности их доводить не нужно. В конце не забудьте посолить!

Шаг 4

Вымоем, обсушим и измельчим зелень укропа.

Вымоем, обсушим и измельчим зелень укропа.

Шаг 5

Рыбное филе отделим от кожи и нарежем небольшими кусочками.

Рыбное филе отделим от кожи и нарежем небольшими кусочками.

Шаг 6

Смешиваем все ингредиенты и перекладываем в смазанную маслом форму.

Смешиваем все ингредиенты и перекладываем в смазанную маслом форму.

Шаг 7

Яйца взбиваем с молоком, солью и специями.

Яйца взбиваем с молоком, солью и специями.

Шаг 8

Заливаем содержимое формы, посыпаем укропом и отправляем в разогретую до 180С духовку примерно на полчаса.
Готовую запеканку нарезаем порционными кусочками и подаем на стол теплой.

Заливаем содержимое формы, посыпаем укропом и отправляем в разогретую до 180С духовку примерно на полчаса. Готовую запеканку нарезаем порционными кусочками и подаем на стол теплой.

Похожий видео рецепт "Рыбная запеканка с картофелем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×