Рисовая запеканка как в детском саду

Предлагаю приготовить рисовую запеканку как в детском саду. Запеканка получается сытная и очень вкусная. Такое блюдо с удовольствием едят не только малыши и дети постарше, но и взрослые.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 100 Грамм
Молоко 200 Миллилитров
Соль 1 Щепотка
Яйцо 1 Штука
Сахар 1-2 Ст. ложек
Сухари панировочные 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

183 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Рис хорошо промойте, пока вода не станет прозрачная.

Шаг 3

Отварите рис в кипящей воде в течение 5 минут, после чего откиньте на сито или дуршлаг.

Шаг 4

Переложите рис в кастрюлю или сотейник. Добавьте молоко и соль.

Шаг 5

Варите помешивая на небольшом огне 15 минут, затем накройте крышкой, снимите с огня и оставьте еще на 10-15 минут.

Шаг 6

Отделите желток от белка, добавьте к нему сахар, разотрите и выложите к рису.

Шаг 7

Белок взбейте до устойчивой пены и добавьте к остальным ингредиентам.

Шаг 8

Смесь хорошо перемешайте и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока предварительно обсыпьте сухарями. Поставьте форму в духовку и запекайте при температуре 180 градусов около часа. Верх должен подрумяниться.

Шаг 9

Рисовая запеканка как в детском саду готова. Дайте ей остыть до теплого состояния и подавайте к столу. Можно со сметаной, сгущенкой или любым сладким сиропом. Приятного аппетита!