Рисовая запеканка как в детском саду
Предлагаю приготовить рисовую запеканку как в детском саду. Запеканка получается сытная и очень вкусная. Такое блюдо с удовольствием едят не только малыши и дети постарше, но и взрослые.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис 100 Грамм
- Молоко 200 Миллилитров
- Соль 1 Щепотка
- Яйцо 1 Штука
- Сахар 1-2 Ст. ложек
- Сухари панировочные 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Рис хорошо промойте, пока вода не станет прозрачная.
Шаг 3
Отварите рис в кипящей воде в течение 5 минут, после чего откиньте на сито или дуршлаг.
Шаг 4
Переложите рис в кастрюлю или сотейник. Добавьте молоко и соль.
Шаг 5
Варите помешивая на небольшом огне 15 минут, затем накройте крышкой, снимите с огня и оставьте еще на 10-15 минут.
Шаг 6
Отделите желток от белка, добавьте к нему сахар, разотрите и выложите к рису.
Шаг 7
Белок взбейте до устойчивой пены и добавьте к остальным ингредиентам.
Шаг 8
Смесь хорошо перемешайте и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока предварительно обсыпьте сухарями. Поставьте форму в духовку и запекайте при температуре 180 градусов около часа. Верх должен подрумяниться.
Шаг 9
Рисовая запеканка как в детском саду готова. Дайте ей остыть до теплого состояния и подавайте к столу. Можно со сметаной, сгущенкой или любым сладким сиропом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Рисовая запеканка как в детском саду"
