Запеканка морковная, как в детском саду

Морковная запеканка – это низкокалорийное, полезное и диетическое блюдо. В первоначальном варианте было больше сахара и масла. Рассказываю, как приготовить запеканку морковную, как в детском саду.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 0,5-0,7 Килограмма
Сахар 0,5 Стакана
Мука 1 Ст. ложка
Разрыхлитель По вкусу
на кончике ножа
Сливочное масло 115 Грамм
Яйца 2 Штуки
Корица 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

Очистите морковь и отварите ее до готовности, затем достаньте из воды и измельчите ее в пюре (нужно 2 стакана готового пюре).

Шаг 2

Выложите морковное пюре в миску, добавьте к ней сахарный песок, муку, разрыхлитель, сливочное масло и щепотку корицы, вбейте яйца. Хорошенько все перемешайте.

Шаг 3

Переложите запеканку в жароупорную форму и выпекайте в разогретом до 175 градусов духовом шкафу около 40-50 минут. Проверьте на готовность деревянной зубочисткой, она должна выходить сухой.