Морковная запеканка

Name: Морковная запеканка
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4
Ingredients: Моркови — 450 Грамм; Творога — 300 Грамм; Манной крупы — 80 Грамм; Яйцо — 1 Штука; Сахара — 40 Грамм; Молотых сухарей — 20 Грамм; Маргарина — 40 Грамм; Сливочного масла — 40 Грамм; Сметаны — 120 Грамм (или 300 г соуса)

Морковная запеканка – отличное блюдо для детей и в качестве диетического питания. По этому же рецепту можно приготовить морковную запеканку без творога, увеличив количество моркови. Можно и без яиц.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Моркови 450 Грамм
Творога 300 Грамм
Манной крупы 80 Грамм
Яйцо 1 Штука
Сахара 40 Грамм
Молотых сухарей 20 Грамм
Маргарина 40 Грамм
Сливочного масла 40 Грамм
Сметаны 120 Грамм
или 300 г соуса

Описание приготовления:

Приготовление:
Выложить нарезанную соломкой морковь в сотейник слоем в 20-25 см. Добавить немного молока или воды и маргарин. Накрыть крышкой и тушить до полуготовности. Приготовить манную кашу на молоке или воде. Протереть творог с 1 чайной ложкой сметаны, яйцом и сахаром. Перемешать морковь с манной кашей и творожной смесью. Полученную смесь выложить в форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Посыпать запеканку сухарями сверху, сбрызнуть маслом и выпекать до готовности. Разрезать на кусочки и подавать со сметаной или соусом.