Морковная запеканка на скорую руку
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Vikulia

Морковная запеканка на скорую руку

Сладкий десерт из морковки. Готовится мгновенно и быстро запекается. Как только формочки остыли - можно подавать. Пробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковь 2 Штуки
  • Яйца 2 Штуки
  • Мука 100 Грамм
  • Сахар 100 Грамм
  • Масло растительное или сливочное 50 Грамм
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Уксус 9-процю или лимонный сок 1 Ст. ложка
    для гашения соды
  • Корица 1-2 Щепоток

Шаг 1

1. Приготовим продукты для запеканки.

1. Приготовим продукты для запеканки.

Шаг 2

2. Морковь нужно натереть на самой мелкой терке. Если морковь очень сочная, то лучше отжать сок, выпить, а клетчатку будем использовать.

2. Морковь нужно натереть на самой мелкой терке. Если морковь очень сочная, то лучше отжать сок, выпить, а клетчатку будем использовать.

Шаг 3

3. В морковь добавляем сырые яйца, перемешиваем.

3. В морковь добавляем сырые яйца, перемешиваем.

Шаг 4

4. Добавляем муку, корицу, сахар, перемешиваем.

4. Добавляем муку, корицу, сахар, перемешиваем.

Шаг 5

5. Добавляем масло, гашеную уксусом или лимонным соком соду.

5. Добавляем масло, гашеную уксусом или лимонным соком соду.

Шаг 6

6. Тщательно перемешиваем и тесто готово.

6. Тщательно перемешиваем и тесто готово.

Шаг 7

7. Раскладываем по формочкам. Ставим в горячую духовку и выпекаем при 180 градусах 20 минут.

7. Раскладываем по формочкам. Ставим в горячую духовку и выпекаем при 180 градусах 20 минут.

Шаг 8

8. Осторожно, тесто поднимается во время выпечки! Готовые запеканки вынимаем из духовки.

8. Осторожно, тесто поднимается во время выпечки! Готовые запеканки вынимаем из духовки.

Шаг 9

9. Морковная запеканка готова! Угощайтесь!

9. Морковная запеканка готова! Угощайтесь!


Комментарии к рецепту

Дарина
23.06.2018 21:00
Внутри очень мягенькая и сладкая, спасибо!
Ludmilaborovaja
30.12.2017 18:40
Супер, вкуснее запеканки из моркови еще не пробовала! :laugh:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×