Морковная запеканка на скорую руку
Сладкий десерт из морковки. Готовится мгновенно и быстро запекается. Как только формочки остыли - можно подавать. Пробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 2 Штуки
- Яйца 2 Штуки
- Мука 100 Грамм
- Сахар 100 Грамм
- Масло растительное или сливочное 50 Грамм
- Сода 0,5 Чайных ложки
-
Уксус 9% или лимонный сок
1 Ст. ложка
для гашения соды - Корица 1-2 Щепоток
Количество порций
Шаг 1
1. Приготовим продукты для запеканки.
Шаг 2
2. Морковь нужно натереть на самой мелкой терке. Если морковь очень сочная, то лучше отжать сок, выпить, а клетчатку будем использовать.
Шаг 3
3. В морковь добавляем сырые яйца, перемешиваем.
Шаг 4
4. Добавляем муку, корицу, сахар, перемешиваем.
Шаг 5
5. Добавляем масло, гашеную уксусом или лимонным соком соду.
Шаг 6
6. Тщательно перемешиваем и тесто готово.
Шаг 7
7. Раскладываем по формочкам. Ставим в горячую духовку и выпекаем при 180 градусах 20 минут.
Шаг 8
8. Осторожно, тесто поднимается во время выпечки! Готовые запеканки вынимаем из духовки.
Шаг 9
9. Морковная запеканка готова! Угощайтесь!
Оценить рецепт
4.0,
всего
14
Комментарии к рецепту
Дарина
23.06.2018 21:00
Внутри очень мягенькая и сладкая, спасибо!
Ludmilaborovaja
30.12.2017 18:40
Супер, вкуснее запеканки из моркови еще не пробовала! 
