Морковный пирог на сметане

Name: Морковный пирог на сметане
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Морковь — 200 Грамм; Яйцо — 2 Штуки; Сметана — 100 Миллилитров; Сахар — 0,5 Стакана; Мука пшеничная — 1 Стакан; Масло сливочное — 80 Грамм; Семечки подсолнуха — 30-50 Грамм; Корица молотая — 2 Щепотки; Соль — 1 Щепотка; Сода — 0,5 Чайных ложки; Лимон — 1 Штука; Ванильная настойка — 1 По вкусу; Сахарная пудра — 1 Чайная ложка

Домашние морковные пироги очень вкусные. В данном рецепте для аромата добавлена корица и цедра лимона. С морковной выпечкой пряности очень хорошо сочетаются и придают ей особый вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 200 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Сметана 100 Миллилитров
Сахар 0,5 Стакана
Мука пшеничная 1 Стакан
Масло сливочное 80 Грамм
Семечки подсолнуха 30-50 Грамм
Корица молотая 2 Щепотки
Соль 1 Щепотка
Сода 0,5 Чайных ложки
Лимон 1 Штука
Ванильная настойка 1 По вкусу
Сахарная пудра 1 Чайная ложка

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Яйца, соль и сахар отправляем в миску.

Шаг 3

Перемешиваем блендером.

Шаг 4

Добавляем сметану и мягкое сливочное масло. Еще раз перемешиваем.

Шаг 5

Насыпаем в миску тертую морковь и семечки.

Шаг 6

Добавляем корицу и настойку ванили.

Шаг 7

Насыпаем муку.

Шаг 8

Снимаем с лимона цедру и добавляем в миску. Насыпаем соду и гасим ее соком лимона. Все перемешиваем.

Шаг 9

Готовое тесто перекладываем в силиконовую форму. Выпекаем при температуре 180 градусов около 35-40 минут. Включаем режим конвекция.

Шаг 10

Готовый морковный пирог посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного чаепития!

Совет от повара:

В рецепте указан стакан муки, но нужно смотреть по консистенции теста, оно не должно быть очень жидким и текучим. Количество муки корректируйте в процессе.