Морковный кекс со сметанно-лимонной пропиткой

Для тех кто неравнодушен к моркови, у меня есть отличный рецепт кекса. Яркий, в меру сладкий, с орешками и тонкой лимонной ноткой. От такого сочетания мало кто откажется. Давайте приготовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 280 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Сахар 180 Грамм
100 грамм - в тесто, 80 грамм - в пропитку
Мука пшеничная 160 Грамм
Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки
Масло растительное 50 Миллилитров
Сметана 180 Грамм
Лимон 1/2 Штуки
Орехи 80 Грамм
дробленый арахис или грецкие

Количество порций

Калорийность

292 ккал

Калорийность

5 г

Белки

16 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Морковь натрите на мелкой терке.

Шаг 3

В глубокой чаше взбейте яйца и 100 грамм сахара в пышную пену.

Шаг 4

Добавьте в яичную массу тертую морковь и орехи. Перемешайте с помощью лопатки.

Шаг 5

Введите просеянные муку и разрыхлитель. Размешайте с помощью лопатки.

Шаг 6

В завершении в тесто добавьте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте. Масло должно быть хорошо вмешано в тесто.

Шаг 7

Тесто готово.

Шаг 8

Включите духовку на 180 градусов. Возьмите форму для кекса, застелите ее бумагой или смажьте маслом. Вылейте в форму тесто. Разровняйте лопаткой. Поставьте на 40-45 минут в разогретую духовку.