Морковный торт со сметаной
Торт из моркови по моему рецепту всегда получается очень вкусный и ароматный. Приготовьте такой торт со взбитой сметаной и дайте ему время пропитаться. Уверяю, равнодушных не будет!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 300 Грамм
- Сахар 1 Стакан
- Яйца 3 Штуки
- Масло растительное 120 Миллилитров
-
Мука пшеничная
2 Стакана
высший сорт - Разрыхлитель 12 Грамм
- Корица 1 Чайная ложка
- Цедра апельсиновая 1 Чайная ложка
- Орехи 1/2 Стакана
- Соль 1/2 Чайных ложки
-
Сметана
600 Грамм
для крема -
Сахарная пудра
1 Стакан
для крема -
Ванилин
1 Щепотка
для крема
Шаг 1
![Взбейте яйца сахаром до пышной массы.](https://img.povar.ru/mobile/af/04/79/22/morkovnii_tort_so_smetanoi-569813.jpg)
Взбейте яйца сахаром до пышной массы.
Шаг 2
![Тонкой струйкой влейте масло, продолжая взбивать до загустения.](https://img.povar.ru/mobile/90/a1/2f/45/morkovnii_tort_so_smetanoi-569814.jpg)
Тонкой струйкой влейте масло, продолжая взбивать до загустения.
Шаг 3
![Всыпьте просеянную с солью и разрыхлителем муку, добавьте корицу и апельсиновую цедру. Перемешайте тесто лопаткой.](https://img.povar.ru/mobile/82/2e/fa/ec/morkovnii_tort_so_smetanoi-569815.jpg)
Всыпьте просеянную с солью и разрыхлителем муку, добавьте корицу и апельсиновую цедру. Перемешайте тесто лопаткой.
Шаг 4
![Добавьте в тесто тертую морковь и снова перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/f6/d2/b0/fc/morkovnii_tort_so_smetanoi-569816.jpg)
Добавьте в тесто тертую морковь и снова перемешайте.
Шаг 5
![Добавьте крупно рубленные орехи и еще раз перемешайте тесто лопаткой.](https://img.povar.ru/mobile/f8/50/ed/2a/morkovnii_tort_so_smetanoi-569817.jpg)
Добавьте крупно рубленные орехи и еще раз перемешайте тесто лопаткой.
Шаг 6
![Перелейте тесто в форму и выпекайте в прогретой до 180 градусов духовке до готовности. Проверьте корж шпажкой – она должна выходить сухой.](https://img.povar.ru/mobile/1b/f9/ab/44/morkovnii_tort_so_smetanoi-569818.jpg)
Перелейте тесто в форму и выпекайте в прогретой до 180 градусов духовке до готовности. Проверьте корж шпажкой – она должна выходить сухой.
Шаг 7
![Готовый корж остудите на решетке.](https://img.povar.ru/mobile/b2/c2/63/05/morkovnii_tort_so_smetanoi-569821.jpg)
Готовый корж остудите на решетке.
Шаг 8
![Сметану взбейте с сахарной пудрой до пышности.](https://img.povar.ru/mobile/fc/c1/87/3f/morkovnii_tort_so_smetanoi-569820.jpg)
Сметану взбейте с сахарной пудрой до пышности.
Шаг 9
![Разрежьте корж на три пласта.](https://img.povar.ru/mobile/d0/88/ec/cf/morkovnii_tort_so_smetanoi-569822.jpg)
Разрежьте корж на три пласта.
Шаг 10
![Промажьте коржи и сложите их друг на друга.](https://img.povar.ru/mobile/23/47/5e/b7/morkovnii_tort_so_smetanoi-569823.jpg)
Промажьте коржи и сложите их друг на друга.
Шаг 11
![Залейте торт сверху остатками взбитой сметаны и украсьте по вкусу. Уберите в холодильник минимум на час.](https://img.povar.ru/mobile/29/5f/3c/c9/morkovnii_tort_so_smetanoi-569824.jpg)
Залейте торт сверху остатками взбитой сметаны и украсьте по вкусу. Уберите в холодильник минимум на час.
Шаг 12
![Подавайте торт охлажденным – так он особенно хорош!](https://img.povar.ru/mobile/1d/51/49/7c/morkovnii_tort_so_smetanoi-569825.jpg)
Подавайте торт охлажденным – так он особенно хорош!
Видео рецепт "Морковный торт со сметаной"
![Видео рецепт Морковный торт со сметаной](https://i.ytimg.com/vi/_HTr8OEeHNw/hqdefault.jpg)
Совет от повара:
Если сметана жидковата, процедите с помощью марли.Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/f4/3a/01/48/95438.jpg)
Похожие рецепты
![Морковный торт с маскарпоне и орехами](https://img.povar.ru/mobile/93/56/da/2d/morkovnii_tort_s_maskarpone_i_orehami-828917.jpg)
![Пирожное Бисквитный поросенок](https://img.povar.ru/mobile/6e/6e/46/4e/pirojnoe_biskvitnii_porosenok-542687.jpg)
![Морковный веганский торт](https://img.povar.ru/mobile/17/99/b9/ed/morkovnii_veganskii_tort-488208.jpg)
![Сметанный торт без выпечки с фруктами](https://img.povar.ru/mobile/ec/40/94/c9/smetannii_tort_bez_vipechki_s_fruktami-392287.jpg)
![Сметанный крем для торта](https://img.povar.ru/mobile/a8/5d/78/04/smetannii_krem_dlya_torta-290826.jpg)
![Морковный торт простой](https://img.povar.ru/mobile/c6/e0/a7/70/morkovnii_tort_prostoi-328825.jpg)
![Морковный торт с орехами, кремом и глазурью](https://img.povar.ru/mobile/c9/fa/0f/2a/morkovnii_tort_s_orehami_kremom_i_glazuriu-25563.jpg)