Творожная запеканка с морковью
Полезная, вкусная и невероятно красивая творожная запеканка с морковью обязательно понравится и взрослым, и детям.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 500 Грамм
- Морковь 200 Грамм
- Сметана 3 Ст. ложки
- Сахар 5 Ст. ложек
- Манка 2-4 Ст. ложек
- Изюм 100 Грамм
- Ванилин 1 Щепотка
- Яйцо 1 Штука
- Сливочное масло 50 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Описание приготовления:
Это почти классический рецепт творожной запеканки с морковью, однако своя изюминка здесь все же есть.
1. Морковь вымыть, просушишь и порезать небольшими кусочками.
2. В растопленное сливочное масло отправить морковь и тушить на медленном огне. Морковь должна стать мягкой, тогда ее можно снимать с огня.
3. Пока морковь тушится, следует заняться творогом. В блендере или глубокой миске смешать творог и сметану, хорошо взбить до однородной массы. Добавить яйцо, сахар, немного ванилина и опять взбить. Понемногу добавлять манку, тщательно перемешивая. Творожная масса не должна быть жидкой, поэтому количество манки зависит исключительно от консистенции.
4. Изюм хорошо промыть и залить на 5 минут горячей водой.
5. Готовую морковь снять с огня. Ее нужно довести до однородной и мягкой консистенции. Для этого можно взбить ее в блендере или пропустить несколько раз через мясорубку. Добавить немного сахара, тщательно перемешать.
6. Половину изюма добавить в творожную массу, вторую половину в морковь.
7. Форму для выпечки застелить пергаментом или смазать маслом. На дно тонким слоем выложить немного творога. Затем слой моркови и снова слой творога. Таким образом сформировать запеканку.
8. Отправить форму в разогретую духовку на 20-25 минут.
9. Готовую запеканку остудить немного в форме и только потом достать и нарезать порционными кусочками.
Это простой рецепт творожной запеканки с морковью можно взять за основу и добавлять в нее не только изюм, но и другие сухофрукты. Также прекрасно дополнит вкус яблоко или груша.
Видео рецепт "Творожная запеканка с морковью"
![Видео рецепт Творожная запеканка с морковью](https://i.ytimg.com/vi/DPTa_eDWLSU/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
Похожие рецепты
![Морковная запеканка простая](https://img.povar.ru/mobile/a5/bf/23/d2/morkovnaya_zapekanka_prostaya-418292.jpg)
![Пирог из моркови и творога](https://img.povar.ru/mobile/98/77/3f/b2/pirog_iz_morkovi_i_tvoroga-311595.jpg)
![Запеканка морковная в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/ad/0d/09/ec/zapekanka_morkovnaya_v_multivarke-166139.jpg)
![Морковная запеканка с маком](https://img.povar.ru/mobile/79/e4/eb/54/morkovnaya_zapekanka_s_makom-146321.jpg)
![Запеканка с морковью, грибами и курицей](https://img.povar.ru/mobile/23/55/55/a3/zapekanka_s_morkoviu_gribami_i_kuricei-118947.jpg)
![Запеканка из моркови](https://img.povar.ru/mobile/f2/b5/b7/53/zapekanka_iz_morkovi-63013.jpg)
![Морковная запеканка](https://img.povar.ru/mobile/96/6d/36/a5/morkovnaya_zapekanka-31807.jpg)