1 ч.

Творожная запеканка с яблоками

Творожная запеканка считается идеальным вариантом для сытного завтрака или легкого ужина. Яблоки придают нежный и тонкий вкус этому блюду.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 1 кг
Яблоки сладкие 3 штуки
Яйца 3 штуки
Манка 3 ст. ложки
Сахар 2/3 стакана
Соль 1 щепотка
Сливки 10% 100 грамм
Сода 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Берем емкость, в которой будем замешивать тесто. Разбиваем туда яйца, добавляем соль,сахар и соду.

Шаг 2

Сливками заливаем манку и даем постоять минут 20,чтобы манка разбухла.

Шаг 3

Добавляем творог и взбиваем еще около 5 минут до образования однородной массы без комочков.

Шаг 4

Яблоки нарезаем небольшими дольками.

Шаг 5

В творожную массу добавляем манку со сливками и еще раз взбиваем.

Шаг 6

Яблоки выкладываем в форму для выпекания.

Шаг 7

Заливаем яблоки приготовленной нами смесью - и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем около 40 минут.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Творожная запеканка с яблоками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 738

Светуля

04.05.2014 05:48

ой, девочки-мальчики))) замечательно получилось, спасибочки огромное за потрясающий рецепт))) добавляла одни желтки, отдельно взбила белки с сахаром, их выложила за 10 минут до окончания запекания, прикольно получается)))

Наталья

01.05.2014 12:46

Алиса, готовлю по этому рецепту не первый раз, все получается отлично. У меня тоже электрическая духовка. Возможно, вам просто нужно подобрать другой режим запекания? Попробуйте поменять температуру и время приготовления.

Екатерина

23.03.2014 22:34

а можно ли,сливки заменит сметаной разведённой молоком?

надежда

26.09.2013 16:01

Спасибо за рецепт .Сегодня приготовлю!!!Я думаю,что очень вкусно будет!!! :smile:

НАТАША

08.02.2013 10:49

КЛАСС!!!! Я СДЕЛАЛА И ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ

Владимир Иванович

01.12.2012 20:02

А сахар тоже сразу....

татьяна

01.12.2012 13:59

А сахар когда?

Олеся

17.11.2012 21:22

Запеканка получилась изумительная!!! Единственное, что хотелось бы добавить - это то, что манку перед добавлением в тесто хорошо бы подержать полчасика в ложке сметаны - чтобы она набухла. Сахара не целый стакан, а 2/3, а то приторно и бесподобно получается ,если в форму налить на дно тесто - разровнять, потом слой яблок, потом тесто, потом яблок и снова тесто - сверху можно присыпать корицей - получается прямо творожный торт!

Владимир Иванович

15.11.2012 15:25

Можно попробовать-не добавляли молоко ни разу.

маля

14.11.2012 20:01

Девочки, а что если вместо сливок молоко добавить?!

Лида

23.10.2012 23:07

Девочки! Вот ещё рецептик запеканки. Понадобится 500г творога, 5яиц, 1стакан кефира , 2/3стак.сахара, 0,5стакана манки, ванильный сахар, изюм ,1чайн.ложка разрыхлителя. Манку залить кефиром и дать постоять 20мин. Творог перемешать с желтками, добавить кефир с манкой, ваниль, разрыхлитель и перемешать хорошо блендером. Белки(охлаждёные) взбить со щепоткой соли до пышной белой пены-минут 5 и постепено добавляя сахар взбить с сахаром до плотной пены. Ввести постепенно белки в первую массу перемешивая ложкой и добавить изюм. Форму смазать масло и присыпать мукой. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 духовке до готовности-минут 50. Остудить в духовке. Приятного аппетита.

Александр57

29.09.2012 15:43

Подтверждаю... :cool: