Творожная запеканка в хлебопечке
1 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Kurzyupa

Творожная запеканка в хлебопечке

Если вы хоть раз приготовить творожную запеканку в хлебопечке, другими способами (духовка, микроволновка и т. д.) вы пользоваться больше не будете, поверьте! В хлебопечке запеканочка получается нежная, воздушная, мягкая. Говорят, она даже на второй день не черствеет. Не знаю — у меня она еще ни разу и часа не прожила!;)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог 500 Грамм
  • Яйца куриные 2 Штуки
  • Сливочное масло 1 Ст. ложка
    можно "с горкой"
  • Крупа манная 4 Ст. ложки
  • Сахар 5 Ст. ложек
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
  • Ванильный сахар 0,5 Чайных ложки
  • Изюм 0,5 Стакана
  • Молоко 1/2 Стакана

Описание приготовления:

Чтобы приготовить вкусную запеканку нужно приобрести хороший творог — в меру влажный, свежий, лучше всего, конечно, домашний. Ну а все остальное — уже детали! Итак, простой рецепт творожной запеканки в хлебопечки — для любителей поменьше заморачиваться.
Масло достаем из холодильника заранее или разогреваем немного в микроволновке, чтобы стало мягким.
Манку заливаем горячим молоком и оставляем для набухания примерно на полчаса.
Изюм заливаем кипятком на пару минут, потом откидываем на дуршлаг и обсушиваем.
Творог, если он зернистый, лучше протереть через сито — тогда запеканка будет более нежной и однородной.
Яйца взбиваем миксером или венчиком. Можно, конечно, отделить желтки от белков и взбить по отдельности, но мы ведь не любим заморачиваться, верно? Тем более, что особой разницы я лично не замечала.
Выкладываем, высыпаем, выливаем все ингредиенты в контейнер ХП.
Включаем хлебопечку на обычный замес бездрожжевого теста, а затем активируем выпекание в режиме «Кекс», «Десерт» или другом подходящем. Время выпекания — примерно 1 час 20 минут.
После звукового сигнала стараемся дать запеканке отдохнуть в ХП хотя бы 15 минут. Стараемся очень сильно!
Запеканку можно посыпать сверху сахарной пудрой и/или подать со свежей сметаной, вареньем, медом. Или схомячить без всяких добавок — чаще всего, так и бывает. Главное, что мы старались!

Похожий видео рецепт "Творожная запеканка в хлебопечке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

16.07.2014 12:31
Вкусно :laugh: :laugh: :tongue: :tongue:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×