30 мин

Творожная запеканка в микроволновке

Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 250 грамм
Сахар 3-4 ст. ложек
Манная или кукурузная крупа 2 ст. ложки
Яйца 2 штуки
Сливочное масло 1 ст. ложка
Сода 0,5 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Если у вас дома есть микроволновка, приступаем к приготовлению. Творог выложить в отдельную миску и размять его вилкой. Добавить сахар и манную крупу. Вбейте яйца. При желании можно использовать кукурузную крупу. Добавить сливочное масло и соду. При добавлении соды запеканка поднимется и будет более сочной. Хорошо замесить всю массу.

Шаг 2

2. Выложить творожную массу в специальную стеклянную посуду для микроволновки. Обязательно закройте посуду крышкой. В противном случае, ваша запеканка просто высохнет.

Шаг 3

3. Посуду с запеканку ставим в микроволновку. Готовится она 8 минут при мощности 800w. Для детского полдника – это незаменимое блюдо. Хорошо подойдет это блюдо и для завтрака. Вкусно будет, если вы подадите его с медом, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Творожная запеканка в микроволновке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 473

Добавить комментарий

Ольга Забелина

17.06.2026 02:37

Приготовила запеканку по данному рецепту и не то пальто..Внесу несколько ( ну как несколько?. Много!) корректировок. 1.) Если будете добавлять такое количество соды, как в рецепте ( не стоит этого делать)- берите посудину побольше, ибо она будет "возбухать" :excl:

(разбухать).Потом , естественно, осядет, но крышку снесёт и придется мыть микроволновку. :biggrin:

2). Добавьте щепотку соли :excl:

( для баланса и раскрытия вкуса.3).Не добавляйте кукурузную крупу, она за 8 минут не приготовится и эти крупинки вообще не к месту.Манка здесь лучший вариант! :tongue:

4.) На мой взгляд! 2 яйца на 250г.творога это много ( начинает напоминать омлет). Достаточно 1штуки. 5). На мощности 800 для данной раскладки достаточно 5 минут! (у меня так :smile:

) 6) Сахара 1 ст.л. прям достаточно (за глаза ) Ну и, как вы понимаете, поджаристой корочки(как на фото автора) не будет ( ну и не надо :rolleyes:

) Вкусных готовок всем! :wink:

любовь

11.06.2026 10:06

если подавать с фрутоняней - вообще класс!! и не жирно, и не сладко, и вкусно...Советую попробовать)

Дарья Дымкова

24.11.2025 18:26

Приготовила, очень понравилась, воздушная, но внесла поправки. Для начала увеличила все ингредиенты вдвое, кроме соды. Соду исключила полностью и заменила на разрыхлитель. Готовила в духовке минут 40. Сливочное масло предварительно размягчила при комнатной температуре, манку залила небольшим количеством тёплой воды и добавила две столовые ложки сметаны. Молочка у нас своя, фермерская, может поэтому текстура очень нежная получилась. Взбивала миксером в такой последовательности: яйца, сахар, разрыхлитель, манка со сметаной и водой, размягченное масло, творог. Рекомендую!

Дарья

08.06.2025 22:47

Уже второй раз за за неделю готовлю по этому рецепту. Очень вкусная и быстрая в приготовлении запеканка! Творог фактически не чувствуется, а текстура засчет манки и разрыхлителя очень нежная, почти как у пудинга. Со сметаной вообще супер. Вместо сахара кладу сахзам (на 400г творога 2.5 мерных ложки). Правда, в аэрогриле она получается намного красивее, но и запекается раза в три дольше.

Наталия Заяц(Романова)

10.04.2025 19:14

Вкусно, очень понравилось всем. Да и рецепт не сложный. Готовлю часто.

18.06.2023 12:52

Сначала очень долго взбивала яйца венчиком, потом в них вбила сахар (три столовые ложки), после добавила кукурузную муку и соду, немного соли. Творог не отмеряла, но где-то в пределах 250-300 грамм добавила. Какие-то комки удалось раздавить венчиком, какие-то нет. Готовила при 700 Вт в течение 13 минут, потом дала постоять в микроволновке. Получилась очень губчатая и нежная текстура, приятно жевать, вкуса омлета нет.

Надежда

30.09.2021 01:40

Делала два раза - с кукурузной мукой и с манкой. С манкой творожная запеканка в микроволновке получилась удачнее:))) Корочки точно не было, но она вся была приготовлена - не сырая!!! Я даю ей остыть на кухне и ем на завтрак с вареньем или джемом - обалденно вкусно P.S. Даже соседке дала рецепт - ей тоже понравилось блюдо

Светлана Прискалова

30.05.2021 18:06

Незнаю кому как, но вот недавно приготовила уже все съели) мама с папой сказали что получилось очень вкусно!) буду чаще готовить спасибо большое!)

Dasha

28.05.2021 16:28

Спасибо за рецептик, люблю рецептики для моей редмонтовской микроволновки, удался!

Лана Васильева

24.04.2021 23:12

А мне рецепт понравился! Я ещё изюма добавила. Автору спасибо! Аромат на всю квартиру и вкуснота!

Katerina

24.04.2021 00:18

Отличный рецепт. подходит и для мультипекаря, в панелях пицца сделала.

Татьяна Жеронкина

22.02.2021 10:35

Рецепт хороший, но подойдёт больше все таки для духовки. Рецептуру не меняла, запекала в духовке при 180 градусах, мин 30.

Miller Asterios

10.06.2020 17:55

У меня получилось, но только без румяной корочки как на картинке. Готовил на манке, вместо сахара использовал сахзам. 8 минут мало, где-то минут 15 готовился. Использовал силиконовую форму, а сверху накрыл дощечкой т.к. не нашёл проходящей крышки))) Очень вкусно! Спасибо автору за идею!)

Катя

23.05.2019 12:27

ОЧЕНЬ вкусно! Добавила чуть больше сахара. Просто обалденно! Спасибо

Анастасия Данилова

25.11.2017 13:29

Очень простой и вкусный рецепт

Мария Куприянова

19.09.2017 12:43

На видео совсем не привлекательно выглядит это блюдо( но попробую все таки приготовить!)

Наталья

23.08.2017 15:38

А у меня все получилось. Манку я обычно соединяю с кефиром (на 60 г манки 160 мл кефира ) предварительно и даю постоять. И только потом с содой добавляю к творогу и яйцам. Яйца, да, взбиваю, предварительно с сахаром. Еще добавляю сметану 2 столовые ложки. Тесто получается довольно жидкое, хорошо выливается из миски, а не такое крутое как на видео. КРЫШКОЙ запеканку прикрывать НЕ НАДО. Поэтому мне кажется, у многих и не вышло ничего. Под крышкой образуется пар. Творог варится (тушится), а не запекается. Лично я выложила в силиконовую форму и поставила на режим комби (60% микроволны, 40% гриль) на подставке на 15 минут. Потом еще полный гриль включила на 5 минут для румяной корочки сверху. Творога у меня было 650 грамм.

Ирина

26.01.2017 21:30

Очень вкусная, пышная и нежнейшая запеканка. Если бы мне принесли в гостях такое блюдо, то никогда бы не догадалась, что в его состав входит творог. Все добавляла по рецепту, правда 2 ст.л. сахара и немножко изюма. За 8 мин. завтрак готов ))). Если родителям и не понравятся, то дети с удовольствием слопают все))

Ирина

23.01.2017 09:28

Щас вот готовится.Пахнет вкусно.Сверху выложила тонко нарезаные яблоки,использовала творожную массу с изюмом... Реально,люди,слепые что ли?Про все ингредиенты написано в инструкции и про яйца в том числе.Глаза протрите и перечитайте,прежде чем орать,что о них ни слова...

александра

05.10.2016 18:07

спасибо за рецепт! насколько я не люблю творог, но в таком исполнении уж очень вкусно=))) кстати, делала все по рецепту, но не добавляла соду, время и мощность тоже соблюла, как указано.

Инна Белова

04.08.2016 21:11

приготовила по быстрому запеканку, мне не очень , на любителя, выпекать намного вкуснее. Спасибо за идею и ваш рецепт.

Сергей Киналь

10.04.2016 23:34

Спасибо за рецепт! Вышло очень вкусно, только я ещё добавила 2 ст. ложки изюма и 1 ч.ложку кунжута. Дети и муж в восторге)

Даша Федорова

09.01.2016 09:08

Запеканка довольно вкусная, но у меня тоже получилась бледная как поганка, только по краям подрумянилась.

Светлана Филиппова

22.11.2015 21:22

У меня запеканка получилась сочная и вкусная, но не такая румяная :smile:

Валерий Дмитрян

07.11.2015 07:59

Для того, чтобы сие изделие стало еще и детическим заменил муку/манку на пшеничные отруби, сахар обычный за тот, что для диабетиков. И получилось вполне себе ничего. Буду готовить. А еще и быстро ведь! :smile: