Простой рецепт творожной запеканки в духовке

1 ч. 0 мин

количество порций 6

Простой рецепт творожной запеканки в духовке

Простой рецепт творожной запеканки в духовке выручит вас, если необходимо приготовить что-то на полдник или завтрак. Особенно хорошо это блюдо подходит для детей, ведь оно очень полезное и питательное.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Изюм 50 Грамм
Творог 600 Грамм
Сливочное масло По вкусу
Сметана 5 Ст. ложек
Манка 4 Ст. ложки
Яйца 2 Штуки
Соль 1 Щепотка
Сахар 3-4 Ст. ложек
Пакетик ванильного сахара 1 Штука

Количество порций

Калорийность

207 ккал

Калорийность

4 г

Белки

19 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. В этот раз я использую жирный домашний творог, но можно использовать и обезжиренный.

Шаг 2

2. Первым делом замочите манку. Для этого всыпьте ее в глубокую миску, добавьте сметану и хорошо перемешайте.

Шаг 3

3. Творог необходимо перетереть в полностью однородную массу. Его можно перетереть через сито (но это займет достаточно много времени), а можно использовать блендер или измельчитель.

Шаг 4

4. Масса должна получиться мягкой и гладкой, похожей на крем. У меня еще видно немного крупинок творога, поэтому я буду измельчать еще минуту.

Шаг 5

5. Яйца взбейте с сахаром.

Шаг 6

6. Можно взбивать не слишком усердно, необходимо лишь, чтобы яйца стали однородными и смешались с сахаром.

Шаг 7

7. К яичной массе добавьте творог и сметану с манкой. Также добавьте изюм (предварительно его необходимо залить кипятком на несколько минут, чтобы он разбух и размягчился).

Шаг 8

8. Творожная масса должна получиться по консистенции похожей на тесто для кексов.

Шаг 9

9. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите в нее творожную массу.

Шаг 10

10. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее форму с творожной массой. Готовьте ее тридцать-сорок минут, пока сверху не появится румяная корочка. Обратите внимание, в духовке запеканка очень поднимется, но когда вы выймите ее из духовки, она опадет, так и должно быть.

Шаг 11

11. Творожная запеканка готова! Подавайте горячей! Приятного чаепития!

Оценить рецепт

5.0 150

Комментарии к рецепту

Ольга Ашлапова

14.04.2022 19:40

Спасибо за рецепт, взяла клубнику, залила вашим тестом, это бомба получилась!

Татяна Савка

12.06.2021 08:37

Запеканка супер, очень нежная,я добавила к сметане немного кефира и соды,и она не упала. Делала сверху с цукатами,на готовую для красоты добавила клубничка)очень вкусно, спасибо.

Наталья

27.03.2021 09:53

Да, поддерживаю, что в рецепте все в ложках.

Наталья

27.03.2021 09:51

Приготовила запеканочку. Очень вкусная. Но для моей духовки 30-40 минут - это много. Запеканка была готова через 25 мин.

Саша Старостина

22.02.2021 15:32

Спасибо за рецепт, домочадцы очень довольны!!!

Вера Веремьева

15.02.2021 10:40

Вкусно, быстро и просто!

Анастасия Каменеваодежда

03.02.2021 07:58

очень вкусная получилась)

Ольга Валяева

29.01.2021 18:31

Готовила сегодня,по этому рецепту. Очень вкусная запеканка получилась. Не жидкая,как некоторые здесь писали. Рецепт рекомендую)

Yoshzik

13.11.2020 21:47

Название рецепта говорящее, все очень просто и быстро. Фотографии к сожалению не сделал, все съели на УРА.

Алексей Истомин

03.10.2020 16:55

Спасибо за рецепт! Вкуснейшая запеканка получилась, я в восторге!

Инна Хасиева

23.04.2020 00:28

очень вкусно

Янка З

19.04.2020 21:22

Самый лучший рецепт творожной запеканки, огромное спасибо! Очень вкусно и просто!

Ирина Черний

18.04.2020 19:02

Супер! Красиво и вкусно получилось.

Ольга Баранская

21.02.2020 20:00

Запеканка очень понравилась. Выпекала 40 минут.

Татьяна

24.07.2019 21:31

Сделала в Балканском исполнении - без сахара, но: манку замачиваю со специями:соль + перец черный и белый + куркума + кориандр молотый. В творожную смесь - зелень (петрушка, кинза, лук зеленый, любая дугая). Получилось легкого солоновато-кисловатого вкуса, что нам нравится больше. Добавление минимума сладкого вкуса даст пикантности (немного разоченных сухоофруктов, например).

Евгений Лем

09.02.2019 15:43

Пропекся творог или нет - чаще зависит от формы и от духовки.

Евгений Лем

09.02.2019 15:42

Очень вкусно все получилось! Главный секрет - творог нужно размолоть как можно мельче, в крем. Я это делаю с помощью блендера. Рекомендую всем.

Tanya13

19.01.2019 11:06

Приготовила. Понравилось. Правда, изнутри она кажется не пропекшейся. Но это совсем не страшно, просто это творог и твердым он не будет, не ждите. Мне больше понравился холодным, нежели горячим, хотя есть можно и так, и так.

Анастасия Ляшенко

26.10.2018 18:27

очень вкусно!

Розовый Пони

06.12.2017 20:45

Просто, но главное вкусно! И очень хорошо, что количество ингредиентов написано в ложках, а не в граммах - удобно. Спасибо за рецепт.