Морковная запеканка с курагой
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Oksana2019

Морковная запеканка с курагой

Морковная запеканка с курагой — это простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для сытного завтрака или перекуса. Берите на заметку рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковь 350 Грамм
  • Курага 100 Грамм
  • Яйцо куриное 1 Штука
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Манка 2 Ст. ложки
  • Молоко 50 Миллилитров
  • Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка
  • Соль 1 Щепотка
  • Сливочное масло 15 Грамм

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Курагу замочите в холодной воде на 1 час.

Курагу замочите в холодной воде на 1 час.

Шаг 3

В кастрюлю выложите нарезанную на небольшие кусочки морковь и курагу.

В кастрюлю выложите нарезанную на небольшие кусочки морковь и курагу.

Шаг 4

Добавьте молоко, сливочное масло и тушите все в течение 20-25 минут.

Добавьте молоко, сливочное масло и тушите все в течение 20-25 минут.

Шаг 5

Яйцо разбейте, отделите желток от белка. Белки взбейте с щепоткой соли и кукурузным крахмалом до пышной, устойчивой пены.

Яйцо разбейте, отделите желток от белка. Белки взбейте с щепоткой соли и кукурузным крахмалом до пышной, устойчивой пены.

Шаг 6

В блендер выложите морковь с курагой, добавьте манку и взбейте все до однородной массы.

В блендер выложите морковь с курагой, добавьте манку и взбейте все до однородной массы.

Шаг 7

Массу выложите в тарелку, добавьте растертый желток с сахаром и перемешайте.

Массу выложите в тарелку, добавьте растертый желток с сахаром и перемешайте.

Шаг 8

Выложите взбитые белки и аккуратно перемешайте.

Выложите взбитые белки и аккуратно перемешайте.

Шаг 9

Выложите морковную массу в форму для выпекания и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут.

Выложите морковную массу в форму для выпекания и отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут.

Шаг 10

Морковная запеканка с курагой готова. Приятного аппетита!

Морковная запеканка с курагой готова. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Морковная запеканка с курагой"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×