Рулет с курагой
1 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Марина Щербакова

Рулет с курагой

Курага - очень вкусный и полезный сухофрукт. Предлагаю попробовать легкий, сладкий рулет с курагой и морковкой. Понравится любителям здорового питания. Смотрите рецепт прямо сейчас!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковки 2 Штуки
  • Молоко 50 Грамм
  • Белок яичный 1 Штука
  • Корица По вкусу
  • Изюм По вкусу
  • Пакетик ванилина 1 Штука
  • Курага 20 Штук
  • Творог обезжиренный 170 Грамм
  • Йогурт обезжиреный 70 Грамм

Шаг 1

Курагу промойте и отварите на небольшом огне минут 20.

Курагу промойте и отварите на небольшом огне минут 20.

Шаг 2

Морковку сначала натрите на терке и потушите в молоке на сковороде. Потом в блендере перемешайте с 50 грамм творога, добавьте изюм, корицу по вкусу, взбейте белок и тоже добавьте к морковке. Все перемешайте.

Морковку сначала натрите на терке и потушите в молоке на сковороде. Потом в блендере перемешайте с 50 грамм творога, добавьте изюм, корицу по вкусу, взбейте белок и тоже добавьте к морковке. Все перемешайте.

Шаг 3

На противень положите пергамент, можете еще чуток маслом смазать. Полученную морковную массу равномерно нанесите на пергамент ровным слоем в 0,5 см. Выпекайте в разогретой до 200 С духовке 20 минут. Потом еще дайте остыть минут 5.

На противень положите пергамент, можете еще чуток маслом смазать. Полученную морковную массу равномерно нанесите на пергамент ровным слоем в 0,5 см. Выпекайте в разогретой до 200 С духовке 20 минут. Потом еще дайте остыть минут 5.

Шаг 4

Промажьте затем корж небольшим (30 грамм) количеством йогурта.

Промажьте затем корж небольшим (30 грамм) количеством йогурта.

Шаг 5

Оставшийся творог (100 грамм) взбейте с 40 граммами йогурта и ванильным сахаром. Выложит крем полученный сверху на корж. Можете, по желанию, еще изюмом или орехами присыпать.

Оставшийся творог (100 грамм) взбейте с 40 граммами йогурта и ванильным сахаром. Выложит крем полученный сверху на корж. Можете, по желанию, еще изюмом или орехами присыпать.

Шаг 6

Аккуратно сворачивайте рулет, по ходу дела снимая бумагу.

Аккуратно сворачивайте рулет, по ходу дела снимая бумагу.

Шаг 7

Курагу с небольшим количеством воды в которой она варилась измельчите в блендере до состояния пюре.

Курагу с небольшим количеством воды в которой она варилась измельчите в блендере до состояния пюре.

Шаг 8

Этим пюре смажьте равномерно рулет. Кушать можете сразу или еще отправить в холодильник, немного остыть.

Этим пюре смажьте равномерно рулет. Кушать можете сразу или еще отправить в холодильник, немного остыть.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Рулет с курагой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×