Мясные рулетики с черносливом и курагой
Мясные блюда могут выглядеть как настоящий шедевр, и этот рецепт —
тому подтверждение! Здесь вы узнаете, как приготовить мясные рулетики с черносливом и курагой, мясное блюдо с изюминкой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курага 100 Грамм
- Чернослив 100 Грамм
- Горчица сладкая 40-50 Грамм
- Соль По вкусу
- Хмели-сунели 5-10 Грамм
- Филе свиное 650-700 Грамм
Шаг 1
![1. Свиное филе нарежьте ломтями толщиной 1 см и слегка отбейте молотком с двух сторон. Каждый кусочек с одной стороны посыпьте хмели-сунели, слегка посолите, а другую сторону смажьте сладкой горчицей.](https://img.povar.ru/mobile/65/01/1c/fb/myasnie_ruletiki_s_chernoslivom_i_kuragoi-411009.jpg)
1. Свиное филе нарежьте ломтями толщиной 1 см и слегка отбейте молотком с двух сторон. Каждый кусочек с одной стороны посыпьте хмели-сунели, слегка посолите, а другую сторону смажьте сладкой горчицей.
Шаг 2
![2. Оставьте мясо мариноваться на 30 минут при комнатной температуре. Чернослив без косточек и курагу залейте кипятком и оставьте на 15 минут. Слейте воду и обсушите сухофрукты бумажными полотенцами.](https://img.povar.ru/mobile/3e/f9/3f/b5/myasnie_ruletiki_s_chernoslivom_i_kuragoi-411010.jpg)
2. Оставьте мясо мариноваться на 30 минут при комнатной температуре. Чернослив без косточек и курагу залейте кипятком и оставьте на 15 минут. Слейте воду и обсушите сухофрукты бумажными полотенцами.
Шаг 3
![3. На кусочек мяса положите несколько кусочков кураги, на другой — чернослива, и сверните в тугой рулет. На разогретую сковороду налейте несколько ложек растительного масла и обжарьте каждый рулетик, начиная со стороны шва.](https://img.povar.ru/mobile/5a/58/f4/82/myasnie_ruletiki_s_chernoslivom_i_kuragoi-411011.jpg)
3. На кусочек мяса положите несколько кусочков кураги, на другой — чернослива, и сверните в тугой рулет. На разогретую сковороду налейте несколько ложек растительного масла и обжарьте каждый рулетик, начиная со стороны шва.
Шаг 4
![4. Заготовки сложите в огнеупорную форму швом вниз. На форму оденьте рукав для запекания, закройте его и доведите мясо до готовности в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/35/1c/12/72/myasnie_ruletiki_s_chernoslivom_i_kuragoi-411012.jpg)
4. Заготовки сложите в огнеупорную форму швом вниз. На форму оденьте рукав для запекания, закройте его и доведите мясо до готовности в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут.
Шаг 5
![5. Подавайте, украсив соусом и зеленью. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/4d/3a/9f/c0/myasnie_ruletiki_s_chernoslivom_i_kuragoi-411013.jpg)
5. Подавайте, украсив соусом и зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Мясные рулетики с черносливом и курагой"
![Видео рецепт Мясные рулетики с черносливом и курагой](https://i.ytimg.com/vi/EIrA4-_w6wE/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Свинина с курагой](https://img.povar.ru/mobile/c9/8c/f1/93/svinina_s_kuragoi-425820.jpg)
![Трубочки из свинины](https://img.povar.ru/mobile/01/72/df/44/trubochki_iz_svinini-305633.jpg)
![Стейк в домашних условиях](https://img.povar.ru/mobile/58/5e/f2/d5/steik_v_domashnih_usloviyah-192702.jpg)
![Свинина с цветной капустой](https://img.povar.ru/mobile/b2/0e/31/a8/svinina_s_cvetnoi_kapustoi-205094.jpg)
![Отбивные под соусом](https://img.povar.ru/mobile/43/7b/ca/a2/otbivnie_pod_sousom-214774.jpg)
![Мясо в сливках в духовке](https://img.povar.ru/mobile/c0/b7/3d/db/myaso_v_slivkah_v_duhovke-185616.jpg)
![Домашняя ветчина из свинины](https://img.povar.ru/mobile/20/5c/0e/ee/domashnyaya_vetchina_iz_svinini-169904.jpg)
![Свиная отбивная, завернутая в бекон, в пикантном соусе](https://img.povar.ru/mobile/f1/ec/c9/c5/svinaya_otbivnaya_zavernutaya_v_bekon_v_pikantnom_souse-49740.jpg)