Мясные рулетики с черносливом и курагой
Мясные блюда могут выглядеть как настоящий шедевр, и этот рецепт —
тому подтверждение! Здесь вы узнаете, как приготовить мясные рулетики с черносливом и курагой, мясное блюдо с изюминкой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курага 100 грамм
- Чернослив 100 грамм
- Горчица сладкая 40-50 грамм
- Соль По вкусу
- Хмели-сунели 5-10 грамм
- Филе свиное 650-700 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Свиное филе нарежьте ломтями толщиной 1 см и слегка отбейте молотком с двух сторон. Каждый кусочек с одной стороны посыпьте хмели-сунели, слегка посолите, а другую сторону смажьте сладкой горчицей.
Шаг 2

2. Оставьте мясо мариноваться на 30 минут при комнатной температуре. Чернослив без косточек и курагу залейте кипятком и оставьте на 15 минут. Слейте воду и обсушите сухофрукты бумажными полотенцами.
Шаг 3

3. На кусочек мяса положите несколько кусочков кураги, на другой — чернослива, и сверните в тугой рулет. На разогретую сковороду налейте несколько ложек растительного масла и обжарьте каждый рулетик, начиная со стороны шва.
Шаг 4

4. Заготовки сложите в огнеупорную форму швом вниз. На форму оденьте рукав для запекания, закройте его и доведите мясо до готовности в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут.
Шаг 5

5. Подавайте, украсив соусом и зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Мясные рулетики с черносливом и курагой"

Похожие рецепты










