1 ч. 10 мин

Рулет из фарша

В холодильнике лежит фарш, а на котлеты и смотреть не хочется? Знакомая картина. Можно, конечно, наделать пельменей, но это дело не быстрое. А можно приготовить замечательный рулет из фарша.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говяжий фарш 500 грамм
Белый хлеб 2-3 ломтиков
Молоко 1 стакан
Лук репчатый 1 штука
Яйца 3 штуки
Морковь 1 штука
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Белый хлеб залить половиной стакана молока. Дать ему полежать в молоке, затем хорошо размять.

Шаг 2

К измельченному хлебу добавить фарш, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешать.

Шаг 3

2 яйца смешать с половиной стакана молока. Добавить соль, перец, взбить.

Шаг 4

Яично-молочную смесь вылить на сковороду и сделать омлет.

Шаг 5

Морковь вымыть, натереть на терке.

Шаг 6

Лук почистить, порезать.

Шаг 7

Обжарить на сковороде лук и морковь до золотистого цвета.

Шаг 8

На фольгу выложить подготовленный фарш и распределить его ровным слоем. На фарш выложить омлет и обжаренные овощи. Поднимая фольгу свернуть фарш в рулет.

Шаг 9

Готовый рулет завернуть в фольгу, положить на противень. В противень налить немного воды. Поставить запекаться в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. Подавать рулет можно и холодным, и горячим. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Рулет из фарша"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1 44

Похожие рецепты

Рулет из мясного фарша

Фарш Яйцо Луковица Грудинка Хлеб или сухари Петрушка Молоко Соль Перец

Если котлеты и тефтели уже слегка надоели, то предлагаю в качестве альтернативы - рулет из мясного фарша. Это оригинальный вариант подачи и приготовления блюда, который удивит вас и ваших гостей.

50 мин

–

4.5

–

Мясной рулет из фарша с начинкой

Фарш свино-говяжий Панировочные сухари Петрушка Карри Яйцо Сладкий перец, разноцветный Морковь Соль Приправы Черный молотый перец

Не знаю, почему, но я очень люблю рулеты в любых их проявлениях. Закуски из лаваша, горячие блюда и сладкая выпечка. Сегодня поговорим о второй разновидности. О невероятно вкусном рецепте на праздник.

1 ч.

4.1

–

Мясной рулет "Любимый"

Говяжий фарш Бекон Молоко Пармезан Хлеб Петрушка Горчица Яйцо Соль, перец

Рулет из мясного фарша — это интересное блюдо для праздника, его можно приготовить с разными начинками. Существует много вариаций мясного рулета, а это — мой любимый вариант. Делюсь!

45 мин

–

5.0

–

Мясной рулет из фарша с яйцом

Фарш Панировочные сухари Яйца Соль, перец

Мясные рулеты с яйцом я видела давно, но приготовила впервые, и скажу честно - была поражена, ведь блюдо не только оригинальное и аппетитное, но и очень вкусное!

45 мин

4.5

251

Рулет из фарша с яйцами

Свиной фарш Говяжий фарш Панировочные сухари Бекон Молоко Сыр "Чеддер" Кетчуп Мед Томатная паста Вустерширский соус Соевый соус Чеснок Сушеный орегано Горчица в зернах Копченая паприка Сушеный шалфей Лук Красный перец Соль, перец Яйцо Петрушка

Рулет с целыми отварными яйцами выглядит эффектно при разрезании. Можно найти разные его названия, но ведь дело именно во вкусе. Расскажу о том, как приготовить рулет из фарша с яйцами.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–