Рулет из фарша с грибами
Если в хозяйстве остается фарш, которому недолго осталось, либо же просто хочется побаловать близких чем-нибудь новеньким, это блюдо - для вас. Сытно и вкусно - хоть на обед, хоть на праздничный стол!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Сыр твердый 100 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Шампиньоны 200 Грамм
- Фарш 1 Килограмм
- Зелень 200 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Описание приготовления:
Если вы решились узнать, как сделать рулет из фарша с грибами в домашних условиях, то ставим мясо размораживаться и настраиваем себя на приготовление блюда, которое рискует в вашей семье стать любимым. Итак, рецепт рулета из фарша с грибами следующий:
1. Пока мясо размораживается, подготовим ингредиенты. Шампиньоны моем, чистим, и режем дольками. Лук, сыр и морковку натираем на мелкой терке. Не смешиваем пока что.
2. Разогреваем сковороду, поджарим на ней лук и морковь на растительном масле до прозрачности лука. Теперь добавляем туда же грибы, жарим до готовности. (шампиньоны жарятся быстро, так что много времени это не займет).
3. В фарш вбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем тщательно.
4. Теперь для нашего простого рецепта рулета из фарша с грибами, расстилаем пищевую пленку, и выкладываем на нее фарш равномерно. Должен получится слой приблизительно в 1 см.
5. Наверх выкладываем нашу начинку с грибами, и сверху посыпаем тертым сыром, и, по желанию, зеленью.
6. И вот, осталось только аккуратно скрутить эту красоту в рулет (пищевая пленка поможет придать форму). И - в разогретую духовку до готовности. Проверять фарш зубочисткой. У меня процесс запекания рулета из фарша с грибами в домашних условиях занял примерно 25-30 минут. Тут уже в зависимости от мощности вашей духовки.
Итак, достаем, обильно посыпаем зеленью, нарезаем порционными кусочками - и можно подавать! Этот рецепт приготовления рулета из фарша с грибами безумно понравился всем, кого я угощала, и отлично съедается как холодным, так и горячим. Попробуйте :)
Видео рецепт "Рулет из фарша с грибами"
![Видео рецепт Рулет из фарша с грибами](https://i.ytimg.com/vi/TCA7y2iNQSQ/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Шампиньоны с моцареллой в духовке](https://img.povar.ru/mobile/11/90/72/3c/shampinoni_s_mocarelloi_v_duhovke-706218.jpg)
![Мясной рулет с ананасами](https://img.povar.ru/mobile/f4/5a/5c/c8/myasnoi_rulet_s_ananasami-554905.jpg)
![Жульен классический](https://img.povar.ru/mobile/8c/b7/e0/1b/julen_klassicheskii-390371.jpg)
![Мясной рулет с яйцом (из свинины)](https://img.povar.ru/mobile/32/c2/e1/fd/myasnoi_rulet_s_yaicom_iz_svinini-380650.jpg)
![Запеканка мясная](https://img.povar.ru/mobile/c7/f4/d0/84/zapekanka_myasnaya-364307.jpg)
![Запеканка с фаршем и сыром](https://img.povar.ru/mobile/f5/2a/a1/f0/zapekanka_s_farshem_i_sirom-180009.jpg)
![Запеканка с фаршем и овощами](https://img.povar.ru/mobile/06/e4/99/6d/zapekanka_s_farshem_i_ovoshami-172391.jpg)
![Второе из говядины](https://img.povar.ru/mobile/39/ce/5a/c2/vtoroe_iz_govyadini-147356.jpg)