Картофельная запеканка с морковью и луком
Иногда так хочется поностальгировать. Муж часто просит меня сделать какую-нибудь еду, которую он ел в детстве. От такого вкуса находят тёплые и только положительные воспоминания.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 10 Штук
- Морковь 1 Штука
- Молоко 150 Миллилитров
- Сливочное масло 50 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Фарш говяжий 500 Грамм
- Соль По вкусу
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Репчатый лук 1 Штука
- Черный молотый перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Лук почистите, измельчите. Морковь помойте, почистите и натрите на мелкой тёрке. Обжарьте эти овощи вместе с фаршем на растительном масле. Посолите и поперчите.](https://img.povar.ru/mobile/20/30/7f/44/kartofelnaya_zapekanka_s_morkoviu_i_lukom-291540.jpg)
Лук почистите, измельчите. Морковь помойте, почистите и натрите на мелкой тёрке. Обжарьте эти овощи вместе с фаршем на растительном масле. Посолите и поперчите.
Шаг 2
![Картофель помойте, почистите и отварите в подсоленном кипятке в течение 20 минут. Потом превратите его в пюре, добавив сливочное масло и молоко.](https://img.povar.ru/mobile/cb/fb/7c/4e/kartofelnaya_zapekanka_s_morkoviu_i_lukom-291542.jpg)
Картофель помойте, почистите и отварите в подсоленном кипятке в течение 20 минут. Потом превратите его в пюре, добавив сливочное масло и молоко.
Шаг 3
![Духовку разогрейте до 200 градусов. Форму для запекания немного смажьте маслом. На дно уложите половину пюре. Далее — фарш и вторую часть пюре.](https://img.povar.ru/mobile/4c/1e/12/61/kartofelnaya_zapekanka_s_morkoviu_i_lukom-291543.jpg)
Духовку разогрейте до 200 градусов. Форму для запекания немного смажьте маслом. На дно уложите половину пюре. Далее — фарш и вторую часть пюре.
Шаг 4
![Смажьте запеканку сверху немного взбитым яйцом. Уберите ее в духовку на 15 минут. Подавайте с зеленью и соусом.](https://img.povar.ru/mobile/49/e5/ef/66/kartofelnaya_zapekanka_s_morkoviu_i_lukom-291544.jpg)
Смажьте запеканку сверху немного взбитым яйцом. Уберите ее в духовку на 15 минут. Подавайте с зеленью и соусом.
Видео рецепт "Картофельная запеканка с морковью и луком"
![Видео рецепт Картофельная запеканка с морковью и луком](https://i.ytimg.com/vi/BOrj-soztPg/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Картофель по-армянски](https://img.povar.ru/mobile/94/c5/dd/e6/kartofel_po-armyanski_-547010.jpg)
![Английский пастуший пирог](https://img.povar.ru/mobile/6b/35/77/d3/angliiskii_pastushii_pirog-480423.png)
![Картофель гратен](https://img.povar.ru/mobile/0c/0a/2b/33/kartofel_graten-452777.jpg)
![Курица в духовке целиком с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/01/86/76/20/kurica_v_duhovke_celikom_s_kartoshkoi-424590.jpg)
![Пирог Ленивец](https://img.povar.ru/mobile/94/dc/bf/ae/pirog_lenivec-35651.jpg)