1 ч. 30 мин

Кугель картофельный

Кугель — национальное блюдо немецкой кухни. Очень нежный и вкусный картофель, запеченный в виде запеканки. Специи можно добавить на свой вкус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 600 грамм
Репчатый лук 1 штука
Яйца 1 штука
Крахмал 2 ст. ложки
Растительное масло 30 грамм
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Калорийность

118 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Картофель потрите на крупной терке или измельчите с помощью измельчителя.

Шаг 3

Промойте картофель холодной водой.

Шаг 4

Затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

Шаг 5

Мелко нарежьте лук и добавьте к картофелю.

Шаг 6

Разбейте в чашу яйцо. По вкусу подсыпьте соль и специи. Полейте все растительным маслом.

Шаг 7

Добавьте крахмал. Все ингредиенты перемешайте.

Шаг 8

Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите подготовленный картофель. С помощью кисточки верх немного смажьте маслом. Благодаря этому картофель не будет высыхать при запекании. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 40-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Шаг 9

Готовое блюдо немного подрумянится. Извлеките форму из духовки и сразу подавайте к столу.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Кугель картофельный"

Оценить рецепт

5.0 7

Похожие рецепты

Кугель

Картофель Свинина Сметана Репчатый лук Молоко Растительное масло Майоран Укроп Соль Черный молотый перец

Кугель — это такая литовская бабка, в которой главным ингредиентом выступает картофель. Наверное, вы сталкивались с подобными бюдами, но даже и не подозревали, что это может так называться.

2 ч.

4.6

206

Ароматные рулеты из индейки с картофельным кугелем

Картофель Сыр твердый тертый Сыр плавленый Вино белое сухое Смесь пряных трав Масло оливковое Мед Смесь перцев Яйца Соль Лук репчатый Голень индейки

Моей семье очень нравится индейка! Но, к сожалению, у нас в продаже чаще всего бывает лишь голень. Она тоже вкусна, но эти сухожилия… Их лучше убрать до еды, а не во время ее!

2 ч.

–

5.0

–

Картофельная "бомба" с сыром и беконом

Бекон Сыр твердый Оливковое масло Чеснок Картофельный крахмал Картофель Яйцо Соль, перец

Сегодня поделюсь с вами отличным рецептом, как приготовить картофельную "бомбу" с сыром и беконом. Блюдо получается очень необычным, оригинальным и просто невероятно вкусным. Советую попробовать!

50 мин

4.9

–

Картофельные лодочки

Бекон Сливки Пармезан Сливочное масло Картофель Зеленый лук Соль Черный молотый перец

Из обычной картошки можно сделать так много прекрасных блюд! Я продолжаю их изучать и делиться с вами новыми интересными идеями. Читайте ниже отличный рецепт по случаю праздника.

50 мин

–

4.3

157

Еврейская пасха

Лук Яйцо Соль, перец, зелень Горячая вода Маца

Евреи праздную пасху немного не так, как принято у христиан, а соответственно и праздничные блюда у них другие. Предлагаю познакомиться с рецептом традиционной еврейской пасхальной запеканки.

1 ч.

–

3.6

Бабка картофельная с мясом

Картофель Свинина с жиром Молоко Соль Лук репчатый

Хотите узнать ?как приготовить картофельную бабку с мясом — блюдо беларуской кухни? Следуйте пошаговому рецепту. Бабка — очень сытное блюдо для семейного ужина, которое оценят все любители картофеля.

2 ч.

–

4.7

–

Овощные оладьи с соусом карри

Мука Имбирь Кинза Порошок карри Сахар Молотый тмин Молотый кориандр Молотая куркума Картофель Морковь Цукини Яйца Луковица Соль и перец Лимонный сок Кайенский перец

Рецепт приготовления оладий из горошка, лука, картофеля, моркови и цуккини с соусом из йогурта, порошка карри и сахара.

30 мин

–

5.0