Рисовая запеканка с грибами
Ищете недорогое и вкусное вегетарианское блюдо? Предлагаем приготовить рисовую запеканку с грибами. Вкусное низкокалорийное и сытное блюдо. Следуя фото-рецепту, очень легко приготовить это блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 1 зубчик
- Грибы 250 грамм любые по вкусу, свежие или размороженные
- Сыр 100 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Луковица 1 штука
- Специи По вкусу соль, перец, зелень
- Молоко или вода 3 ст. ложки
- Рис нешлифованный 1/2 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Промываем хорошо рис, пока вода не станет прозрачной. Желательно брать нешлифованный рис, в нем больше полезных свойств. Отвариваем рис в подсоленной воде.
Шаг 2

2. Лук нарезаем полукольцами, и отправляем на раскаленную сковороду, туда же отправляем нарезанный чеснок, и нарезанные грибы, все тушим в сковороде минут десять. После солим, перчим и добавляем специи, рубленую зелень. Натираем сыр и разделяем его на две равные части. Одну отправляем к грибам и выключаем сковороду.
Шаг 3

3. Форму для выпечки смазываем маслом и начинаем слоями выкладывать сначала рис, затем луково-грибную смесь. В другой посуде взбиваем яйца с молоком или водой, заливаем этим блюдо, посыпаем оставшимся сыром и отправляем в духовой шкаф.
Шаг 4

4. Выпекаем при температуре 180 градусов минут тридцать. Достаем форму из печи и даем ей остыть. Запеканку можно резать на порционные кусочки в виде пирога. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Рисовая запеканка с грибами"

Похожие рецепты









