1 ч. 10 мин

Пирог с тыквой и рисом

Предлагаю вам на заметку взять очень простой рецепт пирога с тыквой и рисом. Ароматный и сытный, он прекрасно утоляет голод и станет хорошим перекусом на работе или дома.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 400 грамм очищенная
Сыр 150 грамм
Яйцо 3 штуки
Сметана 50 грамм
Растительное масло 2 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
Рис 1/2 стакана
Мускатный орех 1 ч. ложка
Паприка молотая 1 ч. ложка

Калорийность

181 ккал

Калорийность

11 г

Белки

14 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Соберите все необходимые ингредиенты на рабочем столе.

Шаг 2

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите сухой рис в горячее масло — обжаривайте 5-8 минут, постоянно помешивая лопаткой.

Шаг 3

Добавьте к рису мускатный орех, соль и все остальные специи. Перемешайте.

Шаг 4

Залейте к рису два стакана только что закипевшей воды, убавьте огонь до минимального, прикройте сковороду крышкой и оставьте готовиться рис до готовности.

Шаг 5

Должна выкипеть вся вода и затем выключайте огонь — рис готов.

Шаг 6

Тыкву очистите от кожуры и семян. Можно тыкву натереть на крупную терку, можно измельчить в блендере и для этого нарежьте тыкву небольшими кубиками.

Шаг 7

В чашу блендера выложите кубики тыквы.

Шаг 8

Запустите устройство на 1-2 минуты.

Шаг 9

Затем содержимое блендера выложите в сковороду к рису.

Шаг 10

Перемешайте все и прогрейте все вместе 5-8 минут на умеренном огне.

Шаг 11

В отдельную миску вбейте яйца и добавьте сметану.

Шаг 12

Активно взболтайте эти ингредиенты венчиком до получения однородной смеси.

Шаг 13

Переложите тыкву с рисом в просторную миску и добавьте сметанно-яичную заливку. Перемешайте.

Шаг 14

Натрите на крупную терку сыр.

Шаг 15

Половину сыра добавьте в миску к остальным ингредиентам и вмешайте его.

Шаг 16

Дно формы для выпекания выложите пергаментом для выпечки и поверх равномерно разложите тыквенную массу. Отправьте заполненную форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.