1 ч.

Пирог со сладким перцем и курицей

Открытый овощной пирог с курицей. Сочный, ароматный и изумительно вкусный! Можно и на повседневный стол приготовить, и на праздничный поставить будет не стыдно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 250 грамм
Сливочное масло 50 грамм
Яйцо 3 штуки
Сметана 100 грамм
Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Куриное филе 400 грамм
Лук 150 грамм
Перец сладкий 350 грамм
Сливки 100 мл
Сыр 50 грамм
Растительное масло 50 мл
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Калорийность

190 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде не более 5 минут. Достаточно лишь, чтобы мясо побелело.

Шаг 3

Выложите курицу на тарелку и обжарьте на этой же сковороде нарезанный кубиками лук и перец. Обжарьте овощи до готовности, в конце добавьте соль и специи по вкусу.

Шаг 4

Верните куриное филе в сковороду. Перемешайте и снимите начинку с огня. Остудите.

Шаг 5

Тем временем приготовьте тесто. В глубокой миске соедините сметану, одно яйцо, нарезанное кубиками сливочное масло и щепотку соли.

Шаг 6

Перемешайте и добавьте разрыхлитель. Частями введите муку.

Шаг 7

Замесите мягкое, не липкое тесто.

Шаг 8

Для заливки соедините оставшиеся яйца, сливки и тертый сыр. Добавьте немного соли.

Шаг 9

Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте маслом. Положите в форму тесто и равномерно распределите, формируя высокие бортики.

Шаг 10

Сверху равномерно распределите начинку.

Шаг 11

Залейте начинку сырно-сливочной смесью.

Шаг 12

Выпекайте при 180 градусах около 45 минут.

Шаг 13

Остудите пирог 10-15 минут в форме, затем аккуратно достаньте и подайте на стол, по желанию украсив свежей зеленью. Пирог со сладким перцем и курицей готов.

Шаг 14

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.6 17

Зоя Шунина

09.10.2018 08:15

У кого только поднимается рука ставить за такой пирог тройки и двойки. :sad:

Пирог замечательный, исполнение отличное!

Оксана Ч. АВТОР

10.10.2018 00:36

Спасибо большое, Зоя!

Натали

08.10.2018 12:38

Класс!! Шикарный пирог! :wub:

Оксана Ч. АВТОР

09.10.2018 01:44

Спасибо большое, Наташ - очень вкусно было!:)

Оксана Ч. АВТОР

07.10.2018 21:36

Спасибо, Зоя!

Зоя Шунина

07.10.2018 15:33

Отличный пирог, вкусный и красивый!

Похожие рецепты

Пирог с курицей и сладким перцем

Куриное филе Красный сладкий перец Мука Оливковое масло Оливки без косточек Яйцо Тертый пармезан Листья базилика Соль, перец Желтый сладкий перец

Рецепт приготовления пирога с курицей.

2 ч.

–

4.0

218

Пирог на кефире с курицей

Мука пшеничная Курица Кефир Вода Масло сливочное Сахар Масло растительное Соль Дрожжи Яйцо куриное Лук репчатый Пряности, специи

Пирог на кефире с курицей подойдет в качестве сытного перекуса. Это отличная возможность побаловать себя и своих близких мясным пирогом, который просто тает во рту. Обязательно попробуйте его!

2 ч.

–

5.0

–

Пот пай с курицей

Куриная грудка Тесто песочное Молоко Сливочное масло Мука Соль Лук репчатый Сельдерей Лук-порей Морковь Специи Зелень

Рецепт, как приготовить пот пай с курицей, — это отличный вариант для тихого семейного ужина или же для дружеских посиделок. Рецепт одновременно простой, но в то же время оригинальный и необычный.

1 ч.

4.4

199

Простой пирог с курицей

Слоеное тесто Бульон куриный Масло сливочное Зеленый горошек Молоко Мука пшеничная Сельдерей Петрушка Лимоный сок Мускатный орех Морковь Куриная грудка Лук репчатый Соль, перец

Поделюсь рецептом пирога, который полюбился моей семье. Бездрожжевое тесто неприхотливо и не требует расстойки. Для начинки можно брать любое мясо, но самый нежный пирог получается именно с курицей.

1 ч.

–

5.0

–

Киш с овощами и курицей

Кабачок Курица Мука Сметана Сливочное масло Сыр Растительное масло Сливки Вода Яйцо Помидор Лук Перец Зелень Соль Специи

Киш - это открытый пирог французской кухни, который готовится на основе песочного теста с самыми разнообразными начинками. Сегодня у меня сытный и очень вкусный пирог с начинкой из курицы и овощей.

2 ч.

5.0

213

Куриный пирог

Куриное филе Молоко Сыр Мука пшеничная Разрыхлитель Яйцо Соль

Пироги могут скрасить самый безрадостный день. Хочу поделиться, как приготовить куриный пирог, который наверняка порадует вас и ваших близких. Рецепт я выбрала простой, однако пирог будет супер!

50 мин

–

3.3

–

Куриный пирог с овощами

Куриный бульон Куриные грудки без кожи Мука Охлажденный растительный жир Холодная вода Херес Сахар Чеснок Соль Соль Сухой тимьян Морковь Стебель сельдерея Репчатый лук Лавровый лист

Рецепт приготовления пирога с начинкой из куриной грудки, моркови, сельдерея, лука, чеснока и тимьяна. Идеальный сытный пирог для осенней холодной погоды.

40 мин

–

3.9

–

Куриный пирог с гавайской смесью

Фарш куриный Гавайская смесь Сыр твердый Молоко Геркулесовые хлопья Сметана Чеснок Яйца Майонез Специи

Куриный пирог с гавайской смесью - примитивный в плане приготовления, но очень богатый во вкусовом плане пирог, который можно смело подавать на семейный обед или ужин.

1 ч. 10 мин

–

4.4

–

Пирог с баклажанами и куриной грудкой

Мука Куриная грудка Сыр Масло растительное Сметана Йогурт Зелень Соль Разрыхлитель Яйцо Баклажан Перец болгарский Лук

Дети, увидев пирог, закричали: "Ура! Пицца!" Уверяю вас, что этот пирог намного лучше, чем пицца. Пирог с куриной грудкой и баклажанами получается красивым, вкусным, очень сытным. Заходите, угощаю!

1 ч.

4.6

160

Пирог с курицей, баклажанами и фетой

Куриное филе Фета Сливки Масло оливковое Укроп Горчица зерновая Чеснок Орегано Баклажан Помидоры Яйца Лук зеленый Лук репчатый Перец сладкий Перец венгерский среднеострый Лаваш листовой

Этот сытный и вкусный пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде. Предлагаю познакомиться с рецептом нежного и питательного пирога с курицей, баклажанами и сыром Фета.

1 ч.

–

5.0

–