1 ч.

Простой пирог с курицей

Поделюсь рецептом пирога, который полюбился моей семье. Бездрожжевое тесто неприхотливо и не требует расстойки. Для начинки можно брать любое мясо, но самый нежный пирог получается именно с курицей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 250 грамм
Мука пшеничная 1/2 стакана
Бульон куриный 2 стакана
Молоко 1 стакан
Куриная грудка 2 штуки
Мускатный орех 1/2 ч. ложки
Лимоный сок 1 ст. ложка
Соль, перец По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Сельдерей 1 пучок
Зеленый горошек 200 грамм
Петрушка 1 пучок
Слоеное тесто 1 кг

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В сотейнике на медленном огне растопите половину сливочного масла. Всыпьте муку и мешайте тесто в течение 1 минуты. Затем уберите сотейник с огня.

Шаг 2

2. Влейте к тесту куриный бульон и взбейте до однородности. Добавьте молоко, тщательно перемешивая, доведите до кипения и растворения комочков на среднем огне.

Шаг 3

3. Нарежьте копченные грудки средними кубиками.

Шаг 4

4. Курицу отправьте в тесто. Добавьте лимонный сок, мускатный орех, соль и перец по вкусу.

Шаг 5

5. На сковороде растопите немного сливочного масла и обжарьте измельченный лук, сельдерей и морковь до готовности.

Шаг 6

6. В форму для выпекания залейте всю смесь, которая уже включает в себя остывшие готовые овощи. Посыпьте сверху горошком и измельченной петрушкой.

Шаг 7

7. Смажьте слоеное тесто яйцом, покрыв им пирог. Выпекайте пирог в течение получаса при 250 градусах. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Быстрый куриный пирог

Куриное филе Молоко Яйцо куриное Сыр твердый Мука Разрыхлитель Соль

Этот пирог делается очень быстро и просто. Несмотря на то, что его можно подать как пирог, он также может прекрасно заменить и второе блюдо.

50 мин

–

5.0

149

Пирог с курицей

Куриное мясо отварное Тесто дрожжевое Молоко Шампиньоны Растительное масло Помидор Яйцо Плавленый сырок Лук репчатый

Домашней выпечкой в современном мире балуют детей обычно бабушки. Мамам некогда. Я покажу, как порадовать домашних вкусным пирогом, потратив на него 15 минут.

20 мин

4.7

181

Заливной куриный пирог на кефире

Курица отварная Кефир Мука пшеничная Масло подсолнечное Петрушка Соль Сода Яйцо куриное Лук репчатый

Заливные пироги очень популярны. Готовятся просто и быстро, не требуя особых кулинарных навыков, сил, времени и средств. Получаются сочными, нежными и вкусными. Печем пирог с курицей на кефире.

1 ч. 10 мин

–

5.0

172

Пирог на сметане с курицей

Курица отварная или копченая Мука Сметана Твёрдый сыр Разрыхлитель Яйцо куриное Соль, перец черный молотый, специи по вкусу

Приготовим вкусным домашний пирог. Особенность этого пирога в простоте и легкости его приготовления. Тесто делается как на оладьи, а начинка может быть любой. Важно соблюсти несколько правил.

1 ч.

–

4.2

–

Лоренский пирог с курицей

Куриное мясо готовое Мука Вода Масло сливочное Растительное масло Разрыхлитель Соль Кабачки Яйцо Лук репчатый

Существует такое блюдо как "Лоренский пирог". Его любят почти все. Это нечто среднее между пиццей и пирогом. Пирог довольно сочный, чаще всего мясной.

1 ч.

–

4.8

–

Открытый пирог с курицей и картошкой

Куриное филе отварное Мука пшеничная Сметана Сливочное масло Молоко Растительное масло Зелень свежая Соль Картофель вареный Яйца Лук репчатый Перец черный молотый

Простой, но вкусный и очень сытный пирог. Особенно понравится он мужчинам. Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде. А приготовить его совсем несложно, даже если вы не "дружите" с тестом.

2 ч.

3.6

221