Пирог на сметане с курицей

Приготовим вкусным домашний пирог. Особенность этого пирога в простоте и легкости его приготовления. Тесто делается как на оладьи, а начинка может быть любой. Важно соблюсти несколько правил.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Твёрдый сыр 100 Грамм
Мука 1,5 Стакана
Сметана 200 Грамм
1 стакан
Яйцо куриное 2 Штуки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Курица отварная или копченая 400 Грамм
Соль, перец черный молотый, специи по вкусу По вкусу

Количество порций

Шаг 1

В мисочку вбейте яйца. Добавьте соль, разрыхлитель и специи.

Шаг 2

Следом добавьте сметану. Массу взбейте венчиком до однородности.

Шаг 3

Теперь просеиваем муку, вводим ее в тесто. Всю массу хорошо вымешиваем. Масса будет жидкой, близкой по консистенции к тесту для оладьев.

Шаг 4

Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками. Чем мельче мы его нарежим, тем приятнее будет его кушать в готовом пироге.

Шаг 5

Натрите на крупной терке твердый сыр, добавьте его в тесто. Сыр можете брать любой, какой захотите. Быстро вымешайте тесто.

Шаг 6

Тесто выкладываем в форму для запекания. Разровняйте его, чтоб пирог при выпекании не "покосился".

Шаг 7

Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте пирог в духовке до румяности. Пирог готовится около 40 минут. На поверхности появится приятная румяная корочка.