Открытый пирог с курицей и картошкой
Простой, но вкусный и очень сытный пирог. Особенно понравится он мужчинам. Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде. А приготовить его совсем несложно, даже если вы не "дружите" с тестом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель вареный 3-4 Штук
- Молоко 50 Миллилитров
-
Сливочное масло
100 Грамм
90 - в тесто, остальное - смазать форму -
Сметана
170 Грамм
1 столовая ложка - в тесто, остальное - для начинки -
Яйца
3 Штуки
1 - в тесто, 2 - в начинку - Куриное филе отварное 300 Грамм
- Зелень свежая 20 Грамм
- Мука пшеничная 250 Грамм
-
Соль
1 Чайная ложка
0,5 - в тесто, 0,5 - в начинку - Растительное масло 1-2 Ст. ложек
- Лук репчатый 1 Штука
- Перец черный молотый 2 Щепотки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Если вы заранее не отварили куриное филе и картошку, поставьте их вариться.
Шаг 2
А пока приготовим тесто. Рубим муку с маслом, добавляем соль, яйцо и ложку сметаны. Замешиваем тесто, заворачиваем его в пленку и отправляем минут на 30 в холодильник.
Шаг 3
Лук чистим и обжариваем на растительном масле.
Шаг 4
Отваренное филе и картофель нарежем небольшими кубиками.
Шаг 5
Смешаем филе, картофель и лук. Добавим соль и перец, еще раз перемешаем.
Шаг 6
Тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 0,7 см.
Шаг 7
Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем тесто, формируя бортики.
Шаг 8
Выкладываем ровным слоем начинку.
Шаг 9
Для заливки пирога смешаем молоко, сметану и яйца. Добавим мелко нарезанную зелень, хотя зелень можно добавить в начинку. Заливаем пирог получившейся смесью.
Шаг 10
И ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку минут на 50 запекаться.
Видео рецепт "Открытый пирог с курицей и картошкой"
![Видео рецепт Открытый пирог с курицей и картошкой](https://i.ytimg.com/vi/QO4qY8Lpdeg/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Куриный пирог в горшочке](https://img.povar.ru/mobile/55/4e/8a/9c/kurinii_pirog_v_gorshochke-504325.jpg)
![Сметанный пирог из песочного теста](https://img.povar.ru/mobile/a0/76/fb/db/smetannii_pirog_iz_pesochnogo_testa-386185.jpg)
![Пирог с творогом и сметаной](https://img.povar.ru/mobile/e1/30/d3/cf/pirog_s_tvorogom_i_smetanoi-361148.jpg)
![Эчпочмак для любимого](https://img.povar.ru/mobile/2e/b1/ee/84/echpochmak_dlya_liubimogo-345355.jpg)
![Манник классический на сметане](https://img.povar.ru/mobile/8b/f1/01/bd/mannik_klassicheskii_na_smetane-323986.jpg)
![Пирожки с курицей и сыром в духовке](https://img.povar.ru/mobile/a7/8b/ac/bd/pirojki_s_kuricei_i_sirom_v_duhovke-266903.jpg)
![Пирог с грибами и курицей](https://img.povar.ru/mobile/a5/30/83/7d/pirog_s_gribami_i_kuricei-144710.jpg)