Пирог с курицей и картошкой
Этим пирогом может наслаждаться вся семья в любое время года. Вместо теста использую картофельное пюре, а начинку делаю из овощей и курицы. Расскажу, как приготовить пирог с курицей и картошкой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Куриное филе 0,5 Килограмма
- Лук 1 Штука
- Чеснок 1 Зубчик
- Морковь 2 Штуки
-
Сельдерей
3 Штуки
стебель - Кукуруза 125 Грамм
- Горчица 1 Ст. ложка
- Сливки 1/3 Стакана
- Петрушка 1 Пучок
- Картошка 750 Грамм
- Молоко 1/4 Стакана
Шаг 1
Первым делом очистите картошку и нарежьте кубиками, переложите в кастрюлю и залейте водой, отварите в течение 10 минут после закипания.
Шаг 2
Слейте всю воду с картофеля, добавьте соль и молоко, разомните его в пюре.
Шаг 3
В сковороду налейте столовую ложку растительного масла. Вымойте мясо и нарежьте мелко, выложите в сковороду и обжарьте до готовности, уберите в отдельную миску.
Шаг 4
Измельчите чеснок и лук, верните сковороду на огонь, долейте оливковое масло и отправьте только что измельченные овощи.
Шаг 5
Вымойте и нарежьте небольшими кусочками морковь, сельдерей, добавьте в сковороду, затем выложите кукурузу и обжаривайте до мягкости.
Шаг 6
Добавьте горчицу, сливки и немного воды, затем выложите мясо и готовьте еще 10 минут, добавьте измельченную петрушку.
Шаг 7
В форму для запекания выложите половину картофеля, сформируйте бортики и добавьте содержимое сковороды, затем поверх уложите оставшийся картофель.
Шаг 8
Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 20 минут или до образования золотистой корочки.
Шаг 9
Достаньте пирог и остудите его немного, затем уже подавайте к столу.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Картофель с мятой](https://img.povar.ru/mobile/80/db/f8/0a/kartofel_s_myatoi-799345.jpg)
![Селедка с картошкой в духовке](https://img.povar.ru/mobile/cf/3f/c2/d7/seledka_s_kartoshkoi_v_duhovke-649290.jpg)
![Запеканка Жульен](https://img.povar.ru/mobile/72/39/87/84/zapekanka_julen-611430.jpg)
![Запечённый сладкий картофель](https://img.povar.ru/mobile/9e/1c/d6/e2/zapechyonnii_sladkii_kartofel-501928.jpg)
![Картофельная запеканка с сырным соусом](https://img.povar.ru/mobile/81/69/2c/3b/kartofelnaya_zapekanka_s_sirnim_sousom-29932.jpg)
![Пряный сладкий картофель с лаймом](https://img.povar.ru/mobile/9d/e1/d0/34/pryanii_sladkii_kartofel_s_laimom-49991.jpg)