Куриный лентяй
Название пирога говорит само за себя. Минимум усилий, никакой возни с тестом, а получается вкусная и сытная домашняя выпечка. Берите рецепт на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 штука
- Молоко 1 стакан
- Сыр 50 грамм
- Мука 200 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Грудка куриная 1 штука
- Соль По вкусу
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Специи По вкусу для курицы
- Перец черный молотый По вкусу
- Сода 1/3 ч. ложки
- Кунжут 1 ст. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.
Шаг 3
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и добавьте к луку. Посолите и добавьте специи по вкусу.
Шаг 4
Обжарьте все вместе периодически помешивая. Долго обжаривать мясо не надо, как только кусочки побелеют, снимите сковороду с огня и дайте содержимому остыть.
Шаг 5
Для приготовления теста соедините яйца с 0,5 ч.л. соли и немного взбейте.
Шаг 6
Добавьте молоко, муку и соду.
Шаг 7
Перемешайте все до однородности.
Шаг 8
Переложите содержимое сковороды в тарелку, добавьте тертый сыр и перемешайте. Начинка готова.
Шаг 9
Форму для выпечки смажьте маслом, дно и бока обсыпьте манкой или сухарями и вылейте примерно половину порции теста. Сверху равномерно разложите начинку.
Шаг 10
Полейте начинку равномерно оставшимся тестом и посыпьте верх кунжутом. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.
Шаг 11
Куриный лентяй готов. Подавать можно как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Куриный лентяй"
Совет от повара:
Верх пирога помимо кунжута, по желанию можно посыпать тертым сыром или прованскими травами.
Похожие рецепты
