1 ч. 30 мин

количество порций 5

Салат "Рваная курица"

Курица в салатах – наиболее частый продукт. С ее помощью они получаются вкусными и сытными, а также все ингредиенты полностью раскрывают её вкус. Опробуйте рецепт, как приготовить салат рваная курица.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Куриное филе 0,8 Килограмма
• Яйцо 4 Штуки
• Петрушка 1 Пучок
• Подсолнечное масло По вкусу
• Майонез 200 Грамм
• Соль и перец По вкусу
• Чеснок 2 Зубчика
• Грибы 200 Грамм

Описание приготовления:

В приготовлении этого салата можно смело задействовать детей, ведь курица для него именно рвется на волокна, поэтому для них это будет, как игра. Куриное мясо очень сытное и в то же время не забивает собой вкус остальных продуктов. Готовится салат просто и быстро, он не требует особых изысков или применения специализированных техник.

1. В миску вбиваем яйца, добавляем 3 столовые ложки майонеза, солим и перчим по вкусу, перемешиваем венчиком.
2. На сковороду наливаем подсолнечное масло, жарим несколько тонких яичных блинов, после чего остужаем их и рвем на тонкие полоски.
3. Грибы моем и чистим, нарезаем на пластины и обжариваем на сильном огне до готовности, чтобы ушла лишняя влага.
4. Куриное филе моем и отвариваем в подсоленной воде, остужаем её и рвем на волокна.
5. Моем и рубим зелень, чистим и нарезаем чеснок, в миске соединяем все ингредиенты, добавляем оставшийся майонез, соль и перец. Перемешиваем и настаиваем перед подачей не меньше получаса.