Пряники мягкие

Друзья, всем привет! Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить мягкие пряники. Рецепт будет очень простым, но очень вкусным, обещаю. Смотрите рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 0,5 Литра
Яйца 4 Штуки
Какао-порошок 2-3 Ст. ложек
Мука пшеничная 1 Килограмм
Сахар 2 Стакана
Сахарная пудра 1,5 Стакана
Для глазури
Растительное масло 7 Ст. ложек
Сода 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Первым делом отделите желтки от белков. Затем погасите соду в кефире комнатной температуры.

Шаг 2

Желтки взбейте с сахаром миксером до однородности, затем влейте кефир и растительное масло. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

Муку смешиваем с какао и просеиваем в яичную смесь, аккуратно перемешивая. Как только тесто будет готово, ему нужно будет отдохнуть в течении 7-10 минут. Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов.

Шаг 4

Противень застилаем пергаментной бумагой и лепим пряники. Выпекать их необходимо в течение 20 минут. Пока готовятся пряники, можно приготовить сахарную глазурь. Для этого необходимо взбить сахарную пудру и белки.