Имбирный пряник классический
К Рождеству во многих странах Европы готовят имбирные пряники. В России и странах СНГ тоже переняли эту традицию. Например, уже пару лет у нас в семье их делают на Новый год. И рецепт у меня имеется.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мёд жидкий 300 Грамм
- Сахар 250 Грамм
- Сливочное масло 200 Грамм
- Мука 750 Грамм
- Яйцо 4 Штуки
- Имбирь молотый 2 Чайных ложки
- Корица 2 Чайных ложки
- Какао 2 Чайных ложки
- Разрыхлитель 4 Чайных ложки
- Апельсиновая цедра 2 Чайных ложки
- Ванилин 2 Щепотки
Количество порций
Калорийность
362 ккал
Калорийность
6 г
Белки
11 г
Жиры
60 г
Углеводы
Шаг 1
Размягчённое масло смешайте с мёдом, яйцами и сахаром. Потом добавьте в эту массу все сухие ингредиенты из рецепта. Замешайте тесто. Оставьте его в плёнке в холодильнике на полчаса.
Шаг 2
Потом раскатайте тесто толщиной в 0,5-0,7 см.
Шаг 3
Из теста вырежьте формочками пряники. Уложите их на противень с пергаментной бумагой.
Шаг 4
Выпекайте пряники при 180 градусах в течение 20-25 минут. Украсьте их по вашему вкусу. Приятной дегустации!
Видео рецепт "Имбирный пряник классический"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
170
Комментарии к рецепту
Фёдор
14.12.2022 17:59
по идее можно маргарин же для выпечки
Анна Л
14.11.2021 14:26
Не знаю, у кого там получается "каша"- у меня тесто получилось абсолютно правильной консистенции. Возьмите другую муку, она бывает разная. Пряники получились невероятно ароматные, сладкие(в следующий раз сахар исключу). Спасибо за рецепт!
Сапфира Лазурная
25.06.2021 05:45
Но ооочень сладко ![]()
Сапфира Лазурная
25.06.2021 05:42
Муки надо в 2 раза больше, иначе просто каша. Сахар совсем не класть
Сапфира Лазурная
25.06.2021 05:41
Ну очень сладкий, есть возможно конечно. Сазар надо полносттю исключить оставить мед. Дети в шокее
Мария Сурко
07.03.2021 06:55
Все сделала по рецепту. Тесто получилось очень жидкое, как каша.
Максим
09.01.2021 10:32
можно добавить больше муки
Маша Sea
08.01.2021 22:49
Рецепт рабочий. Лучше раскатывать толще , достаточно выпекать 15 мин. Пряников выходит много
Александра Чайка
20.12.2020 14:07
Получилось очень сладкое жёсткое печенье, именно печенье. В следующий раз убавлю сахар, чуть подсолю и сделаю толще пласт теста.
Мария Медведева
13.12.2020 21:08
Очень удачный рецепт. Количество сахара я все же уменьшила до половины. Пряники вкусные, хорошо держат форму, не растекаются. Получилось два противня, хватило детям раскрасить помадкой вдоволь. Тесто даже ещё осталось, лежало завернутым в пленку неделю. Поскольку нужно было использовать, я его раскатала в круг, положила в середину малины и черники из морозилки, присыпала чуть сахаром и мукой и завернула края конвертом, чтобы не вытекло. Сильно печь не надо, только чтоб схватилось, а середина осталась мягкой, нежной. Получился пряник с начинкой, магазинные пряники даже рядом не стояли. За счет мягкой середины тесто ещё больше раскрылось, и имбирь и цедра запахли очень вкусно.
Екатерина Осадчая
06.12.2020 01:25
Отличный рецепт! Получилось с первого раза!
Саша Ключев
29.11.2020 22:05
Получилось спосибо за рецепт
Ольга Малюкина
28.11.2020 18:45
Очень вкусные пряники!! Сохранила рецепт и делаю уже не первый год!! Дети обожают
Джулия Ветрина АВТОР
23.11.2020 10:11
Да, можно :)
Евгения Плотникова
21.11.2020 20:14
А если положит меньше сахара, пряники получатся? А то очеот сладко, мёда столько, ещё и 250 гр сахара
Наталья Буркова
15.11.2020 16:15
Пряники отличные
Ксения Шкурко
27.07.2020 12:26
Рецепт отличный,все получается очень вкусно. Мои не очень любят имбирь-кладу чуть меньше,а так-огонь!Автору спасибо))
Ирина Волкова
16.06.2020 16:08
Получаются отличные пряники. Очень довольна
Галия
31.01.2020 14:12
Спасибо за рецепт, все получилось!
Лиза Билоцкая
17.01.2020 17:08
Что делать если все по рецепту добавила а тесто житкое
Марина Юрьева
19.12.2019 22:58
Очень вкусно и легко
Татьяна
09.02.2019 06:50
Здравствуйте. А можно ли заменить сливочное масло на маргарин?Собралась делать, а масла нет..
