1 ч. 20 мин

количество порций 8-10

Автор рецепта — Джулия Ветрина

Имбирный пряник классический

К Рождеству во многих странах Европы готовят имбирные пряники. В России и странах СНГ тоже переняли эту традицию. Например, уже пару лет у нас в семье их делают на Новый год. И рецепт у меня имеется.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мёд жидкий 300 Грамм
Сахар 250 Грамм
Сливочное масло 200 Грамм
Мука 750 Грамм
Яйцо 4 Штуки
Имбирь молотый 2 Чайных ложки
Корица 2 Чайных ложки
Какао 2 Чайных ложки
Разрыхлитель 4 Чайных ложки
Апельсиновая цедра 2 Чайных ложки
Ванилин 2 Щепотки

Шаг 1

Размягчённое масло смешайте с мёдом, яйцами и сахаром. Потом добавьте в эту массу все сухие ингредиенты из рецепта. Замешайте тесто. Оставьте его в плёнке в холодильнике на полчаса.

Шаг 2

Потом раскатайте тесто толщиной в 0,5-0,7 см.

Шаг 3

Из теста вырежьте формочками пряники. Уложите их на противень с пергаментной бумагой.

Шаг 4

Выпекайте пряники при 180 градусах в течение 20-25 минут. Украсьте их по вашему вкусу. Приятной дегустации!

Похожий видео рецепт "Имбирный пряник классический"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

09.01.2021 10:32

можно добавить больше муки

Маша Sea

08.01.2021 22:49

Рецепт рабочий. Лучше раскатывать толще , достаточно выпекать 15 мин. Пряников выходит много

Александра Чайка

20.12.2020 14:07

Получилось очень сладкое жёсткое печенье, именно печенье. В следующий раз убавлю сахар, чуть подсолю и сделаю толще пласт теста.

Мария Медведева

13.12.2020 21:08

Очень удачный рецепт. Количество сахара я все же уменьшила до половины. Пряники вкусные, хорошо держат форму, не растекаются. Получилось два противня, хватило детям раскрасить помадкой вдоволь. Тесто даже ещё осталось, лежало завернутым в пленку неделю. Поскольку нужно было использовать, я его раскатала в круг, положила в середину малины и черники из морозилки, присыпала чуть сахаром и мукой и завернула края конвертом, чтобы не вытекло. Сильно печь не надо, только чтоб схватилось, а середина осталась мягкой, нежной. Получился пряник с начинкой, магазинные пряники даже рядом не стояли. За счет мягкой середины тесто ещё больше раскрылось, и имбирь и цедра запахли очень вкусно.

Екатерина Осадчая

06.12.2020 01:25

Отличный рецепт! Получилось с первого раза!

Саша Ключев

29.11.2020 22:05

Получилось спосибо за рецепт

Ольга Малюкина

28.11.2020 18:45

Очень вкусные пряники!! Сохранила рецепт и делаю уже не первый год!! Дети обожают

Джулия Ветрина АВТОР

23.11.2020 10:11

Да, можно :)

Евгения Плотникова

21.11.2020 20:14

А если положит меньше сахара, пряники получатся? А то очеот сладко, мёда столько, ещё и 250 гр сахара

Наталья Буркова

15.11.2020 16:15

Пряники отличные

Показать все отзывы (16)

Ксения Шкурко

27.07.2020 12:26

Рецепт отличный,все получается очень вкусно. Мои не очень любят имбирь-кладу чуть меньше,а так-огонь!Автору спасибо))

Ирина Волкова

16.06.2020 16:08

Получаются отличные пряники. Очень довольна

31.01.2020 14:12

Спасибо за рецепт, все получилось!

Лиза Билоцкая

17.01.2020 17:08

Что делать если все по рецепту добавила а тесто житкое

Марина Юрьева

19.12.2019 22:58

Очень вкусно и легко

Татьяна

09.02.2019 06:50

Здравствуйте. А можно ли заменить сливочное масло на маргарин?Собралась делать, а масла нет..