Имбирные пряники без яиц

Имбирные пряники домашнего приготовления - вкусные и ароматные. Домашнее чаепитие, с такими пряничками, будет очень приятным. Пряники можно приготовить к детскому празднику и украсить ими торжество.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 60 Грамм
Мед 2-3 Ст. ложек
Имбирь 2 Чайных ложки
свежий, тертый
Мускатный орех 2 Щепотки
Мука цельнозерновая 2 Стакана
Соль 1 Щепотка
Сахар 0,5 Стакана
Сода 1 Чайная ложка
Кардамон молотый 2 Щепотки
Настойка ванили 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Снимаем цедру лимона. Свежий имбирь чистим и трем на мелкой терке. Имбирь и лимон отправляем в миску.

Шаг 3

Добавляем мягкое масло и настойку ванили. Можно любую другую настойку или без нее.

Шаг 4

Далее, насыпаем соль, сахар и добавляем мед.

Шаг 5

Затем, в миску идут молотые пряности и сода.

Шаг 6

Миску ставим на водяную баню и периодически перемешиваем. Когда все ингредиенты смешались, убираем массу с водяной бани.

Шаг 7

Небольшими порциями добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким, затем убираем его в холод на 20-30 минут, после чего подсыпаем еще немного муки и перемешиваем руками.