Тесто на кефире с картошкой
Тесто на кефире с картошкой получается очень пышным и мягким. Оно довольно универсальное, поэтому из него можно печь пирожки или пироги с самой разнообразной начинкой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 360 мл
- Мука 1 кг
- Яйцо 3 штуки
- Соль 2 ч. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Дрожжи сухие 3 ч. ложки
- Пюре картофельное сухое 60 грамм
- Вода теплая для пюре 340 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сухое картофельное пюре высыпьте в миску и залейте кипятком. Дождитесь, пока оно набухнет. Можно использовать пюре из свежего картофеля, предварительно его отварив.
Шаг 2
Переложите пюре в миску, добавьте к нему теплый кефир, вбейте сырые куриные яйца, Присолите и тщательно размешайте все ингредиенты до однородности.
Шаг 3
Муку просейте, чтоб насытить ее кислородом. Добавьте к ней сухие дрожжи. Соедините сухие продукты. Добавьте их к яично-кефирной смеси. Должно получиться довольно вязкое тесто.
Шаг 4
Понемногу добавьте остаток муки, вымешайте гладкое и эластичное тесто. К нему влейте растительное масло и снова все перемешайте. Оставьте тесто в миске, чтоб оно подходило.
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Заливной пирог с картошкой на кефире
Картофель
Мука
Кефир
Лук
Яйцо
Растительное масло
Укроп
Соль
Сода
Специи
Предлагаю приготовить заливной пирог с картошкой на кефире. Простой и бюджетный вариант вкусной и сытной выпечки, которая подойдет и как дополнение к основным блюдам, и как перекус в течение дня.
Пирожки с картошкой на кефире
Мука
Кефир
Масло растительное
Сода
Сахар
Соль
Яйцо
Картофельное пюре
Другая начинка
Очередное блюдо к чаю - пирожки с картошкой на кефире. Рецепт приготовления пирожков с картошкой на кефире очень прост, а сами пирожки получаются вкусными и нежными.
Пирожки с картофелем на кефире
Мука
Кефир
Растительное масло
Сода
Картофель
Лук
Сахар и соль
Если у вас остался кефир или вы хотите домашних пирожков, предлагаю простой и быстрый вариант приготовления вкусной выпечки. Начинка в таких пирожках может быть любая по вашему вкусу (только соленая).
Пирог на кефире с картошкой
Картофель
Мука
Кефир
Сливочное масло
Сыр
Панировочные сухари
Соль
Перец
Яйцо
Очень аппетитный, потрясающе вкусный и совсем несложный вариант, как приготовить пирог на кефире с картошкой предлагаю вам в качестве идеи для домашней выпечки.
Картофельный пирог на кефире (сытный)
Картофель
Мука
Кефир
Сыр твердый
Масло растительное
Масло сливочное
Разрыхлитель
Чеснок
Соль
Перец
Кориандр
Вам стоит узнать, как приготовить картофельный пирог на кефире (сытный). Это не просто картофельное тесто, это мелко нарезанный картофель со специями, запеченный с твердым сыром и тестом на кефире.
Картофельные оладьи на кефире
Картофельное пюре
Кефир
Мука пшеничная
Масло растительное
Сода
Куриные яйца
Соль
Перец
Готовим пышные, аппетитные, румяные и просто очень вкусные картофельные оладьи на кефире. За основу используем картофельное пюре, подойдет даже вчерашний картофель, оставшийся после ужина.
Пирожки на кефире (с картошкой и печенью)
Мука
Кефир
Печень
Сода
Картофель
Лук
Растительное масло
Соль и сахар
Самое главное в этом рецепте — это хороший кефир. Тогда тесто получится воздушным и пышным. Начинку можно выбирать любую по вашему вкусу. В данном случае это картофель и печень (можно горох, капусту).
Картофельные лепешки на кефире
Мука пшеничная
Кефир
Масло растительное
Укроп
Чеснок
Картофель
Яйцо
Соль
Лук репчатый
Сода
Вкуснейшие лепешки с начинкой из картофеля. Горячие и аппетитные, с ароматом чеснока. Предложить можно к бульону или дополнить зеленью и подать в качестве самостоятельного блюда. Попробуйте.
Пирог с курицей и картошкой на кефире
Кефир
Куриное филе
Мука пшеничная
Сахар
Растительное масло
Кунжут
Сода
Соль
Специи
Картофель
Лук
Яйцo
Вкусный аппетитный пирог с большим количеством начинки многим придётся по вкусу. Он получается очень сытный и питательный! Берите на заметку рецепт!
Пирожки "Лапти" с картошкой
Мука пшеничная
Картофель
Кефир
Масло растительное
Лук репчатый
Сода пищевая
Яйца куриные
Соль
Черный перец
Предлагаю пожарить вкусные и мягкие пирожки "Лапти" с картошкой. Большие пирожки — это верный способ сытно накормить семью. Картофельная начинка идеально подходит.
Аварские лепешки
Мука пшеничная
Картофель
Кефир
Сливочное масло
Масло растительное
Сода
Укроп
Соль
Лук репчатый
Вашему вниманию предлагаю вкусные и сытные аварские лепешки - готовятся они из простого теста на кефире, а в начинку используется обычный картофель.
Пирожки с картошкой и жареным луком
Мука
Простокваша или кефир
Масло растительное
Сметана
Разрыхлитель
Картошка
Лук
Яйцо
Соль
Приготовить пирожки с картошкой и жареным луком в домашних условиях - очень просто! Сделаем бездрожжевое тесто на кефире, отварим картошку и поджарим лук. Час - и пирожки готовы! Приглашайте друзей!