Пирожки с картошкой на кефире

2 ч.

4

Пирожки с картошкой на кефире

Очередное блюдо к чаю - пирожки с картошкой на кефире. Рецепт приготовления пирожков с картошкой на кефире очень прост, а сами пирожки получаются вкусными и нежными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 0,5 кг
Кефир 2 стакана
Масло растительное 5 ст. ложек 2-3 для теста, 2 для жарки
Сода 1 ч. ложка
Яйцо 2 штуки
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Картофельное пюре По вкусу
Другая начинка По вкусу грибы, капуста, все по вкусу, можно обойтись без дополнительной начинки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Займемся тестом. Начнем с того, что замесим его в миске. Разбиваем в миску яйца, добавляем соль, сахар, кефир, масло, соду - все перемешиваем. Когда перемешали, можно засыпать муку. Перемешиваем тесто до мягкого состояния. Начинку готовим отдельно. Если это просто пюре, то оставляем его, пока тесто не будет готово.

Займемся тестом. Начнем с того, что замесим его в миске. Разбиваем в миску яйца, добавляем соль, сахар, кефир, масло, соду - все перемешиваем. Когда перемешали, можно засыпать муку. Перемешиваем тесто до мягкого состояния. Начинку готовим отдельно. Если это просто пюре, то оставляем его, пока тесто не будет готово.

Шаг 2

Теперь берем тесто, делим его на несколько частей. Раскатываем его по доске, добавляем начинку и заворачиваем ее тестом. Раскатываем получившийся пирожок аккуратно, чтобы тесто не порвалось и начинка не выглядывала наружу.

Теперь берем тесто, делим его на несколько частей. Раскатываем его по доске, добавляем начинку и заворачиваем ее тестом. Раскатываем получившийся пирожок аккуратно, чтобы тесто не порвалось и начинка не выглядывала наружу.

Шаг 3

Обжариваем тесто с обеих сторон в сковородке. Не скупимся на растительное масло. Жарится пирожки будут быстро, так что смотрим, чтобы ничего не подгорело.

Обжариваем тесто с обеих сторон в сковородке. Не скупимся на растительное масло. Жарится пирожки будут быстро, так что смотрим, чтобы ничего не подгорело.

Шаг 4

Пирожки можно подавать, как отдельное блюдо, к чаю или в качестве гарнира.

Пирожки можно подавать, как отдельное блюдо, к чаю или в качестве гарнира.

Шаг 5

Перед тем, как подавать пирожки на стол, даем им несколько минут, чтобы остыть.

Перед тем, как подавать пирожки на стол, даем им несколько минут, чтобы остыть.

Видео рецепт "Пирожки с картошкой на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Пирожки с картошкой на кефире

Оценить рецепт

4.4 68

Похожие рецепты

Пирожки с картофелем на кефире

Мука Картофель Кефир Лук Растительное масло Сода Сахар и соль

Если у вас остался кефир или вы хотите домашних пирожков, предлагаю простой и быстрый вариант приготовления вкусной выпечки. Начинка в таких пирожках может быть любая по вашему вкусу (только соленая).

1 ч.

3.9

–

Пирожки на кефире (с картошкой и печенью)

Мука Кефир Печень Сода Соль и сахар Картофель Лук Растительное масло

Самое главное в этом рецепте — это хороший кефир. Тогда тесто получится воздушным и пышным. Начинку можно выбирать любую по вашему вкусу. В данном случае это картофель и печень (можно горох, капусту).

2 ч.

4.0

–

Пирожки с картошкой и жареным луком

Мука Простокваша или кефир Масло растительное Сметана Разрыхлитель Картошка Лук Яйцо Соль

Приготовить пирожки с картошкой и жареным луком в домашних условиях - очень просто! Сделаем бездрожжевое тесто на кефире, отварим картошку и поджарим лук. Час - и пирожки готовы! Приглашайте друзей!

2 ч.

4.6

–

Пирожки с картошкой и луком

Мука Кефир Масло оливковое Сода Соль Картофель Лук репчатый Яйцо

Пирожки с картошкой и луком можно приготовить как в будни, так и на праздник. Такие пирожки красиво украсить тмином или молотыми орешками. В основе теста - кефир и мука. Для румяности смажем их яйцом.

2 ч.

5.0

–

Пирожки с картошкой и зеленью

Мука Кефир Масло растительное Разрыхлитель Соль Яйцо Картофель Зелень (пучок)

Если у вас есть вареный картофель и пучок укропа или петрушки, вы можете испечь замечательные пирожки с картошкой и зеленью. Для теста еще понадобится мука и кефир. Пирожки выйдут вкусные да румяные!

2 ч.

5.0

–

Пышные жареные пирожки на кефире с дрожжами

Мука Кефир Растительное масло Вода Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо Начинка

Если хотите порадовать свою семью вкусной и аппетитной выпечкой, то присмотритесь к этому рецепту. Приготовить пышные жареные пирожки на кефире с дрожжами несложно, а результат превосходный!

4 ч.

4.6

295

Жареные пирожки с картошкой без дрожжей

Картофель Мука пшеничная Кефир нежирный Масло растительное Масло растительное Масло сливочное Сахар Разрыхлитель Соль Лук репчатый Соль, перец

Жареные пирожки с картошкой без дрожжей придут вам на выручку, когда у вас не будет времени для приготовления дрожжевого теста. Этот процесс довольно длительный, а иногда пирожки нужно испечь быстро.

1 ч.

3.6

273

Пирожки на кефире

Капуста белокочанная Мука Кефир Масло растительное Сахар Сода Соль Яйцо Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый Масло растительное

Если совсем нет времени возиться с тестом, предлагаю быстрый вариант — пирожки на кефире. Содовое тесто не нуждается в расстойках и подъемах, оно сразу готово. Начинку выбирайте на свой вкус.

1 ч.

4.4

151

Пирожки с картошкой без дрожжей

Мука пшеничная Кефир Масло растительное Масло сливочное Молоко Сода Соль Сахар Картофель Яйцо Лук репчатый Укроп

Пирожки всегда напоминали нам беззаботное и далекое детство. Побалуйте себя вкусными картофельными пирогами с зеленью и луком. Приготовьте эти вкуснейшие пирожки с картошкой без дрожжей.

1 ч.

4.0

185

Быстрые пирожки на кефире

Мука Кефир Сливочное масло Масло растительное Соль Сода Сахар Картофель Яйцо Перец черный молотый

Этот рецепт будет очень полезен, когда не хватает время для приготовления дрожжевого теста. Узнала его от своей бабушки.

45 мин

4.9

–

Быстрое тесто на кефире для пирожков

Мука Кефир Растительное масло Сахар Соль Сода Яйцо

Хозяйки, которые любят простую домашнюю выпечку, рекомендую вам на заметку очень классный несложный вариант, как приготовить быстрое тесто на кефире для пирожков, жареных на сковороде.

30 мин

4.2

277

Пирожки на кефире жареные

Мука Кефир Колбаса Сахар Соль Сода

Предлагаю рецепт, по которому пекла пирожки моя бабушка. Пирожки на кефире любит вся наша семья. Начинка может быть любой - я брала самую быструю в приготовлении - порезанную колбасу.

30 мин

3.6

–

×