Пышные жареные пирожки на кефире с дрожжами

Если хотите порадовать свою семью вкусной и аппетитной выпечкой, то присмотритесь к этому рецепту. Приготовить пышные жареные пирожки на кефире с дрожжами несложно, а результат превосходный!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 500 Грамм
Яйцо 1 Штука
Дрожжи сухие 1,5 Чайных ложки
Кефир 200 Миллилитров
Вода 100 Миллилитров
Растительное масло 100 Миллилитров
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1/2 Чайных ложки
Начинка По вкусу
любая

Количество порций

Калорийность

295 ккал

Калорийность

7 г

Белки

12 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В глубокой миске соедините 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки и дрожжи.

Шаг 3

Добавьте тёплую воду, перемешайте и оставьте на 15 минут.

Шаг 4

Добавьте кефир комнатной температуры, яйцо, соль и растительное масло.

Шаг 5

Перемешайте и частями добавьте просеянную муку. Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Добавляйте её до тех пор, пока массу не станет сложно перемешивать ложкой.

Шаг 6

Затем переложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и продолжите замес руками. Дрожжевое тесто любит руки, поэтому месить его лучше не менее 15 минут. Соберите тесто в шар, переложите обратно в миску, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 2 часа.