Пирожки с повидлом на кефире

Выпечка, которая придётся по душе всей семье — это пирожки с повидлом. Предлагаемый ниже рецепт хорош во всём. Быстро готовится, а пирожки имеют отменный вкус. Давайте приготовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 200 Миллилитров
Масло растительное 100 Миллилитров
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1 Ст. ложка
Дрожжи 30 Грамм
свежие
Повидло 10 Ст. ложек
густое
Мука пшеничная 400-420 Грамм

Количество порций

Калорийность

331 ккал

Калорийность

7 г

Белки

12 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Соедините в чаше кефир и растительное масло. Подогрейте в микроволновке до температуры 36-38 градусов.

Шаг 3

Добавьте в кефирную массу дрожжи и сахар. Перемешайте.

Шаг 4

Всыпьте муку, соль. Начните замешивать тесто с помощью венчика.

Шаг 5

Как только станет трудно перемешивать, месите руками.

Шаг 6

Готовое тесто должно получиться мягким, податливым, не липнущим к рукам. Округлите его и выложите в чашу. Прикройте чашу полотенцем и уберите тесто в тёплое, без сквозняков место на 30 минут.

Шаг 7

Через указанное время тесто увеличится в объеме, оно готово к разделке.

Шаг 8

Тесто поделите на 10 равных частей.

Шаг 9

Каждую часть разомните в лепешку с диаметром 11-12 см. На середину заготовки выложите столовую ложку без горки повидла.

Шаг 10

Придайте пирожкам форму треугольника.

Шаг 11

Подготовленные пирожки переложите на противень. Оставьте на 30 минут для расстойки. После заготовки смажьте яйцом, по желанию. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.