Пирожки "Вкуснотища без хлопот"
Пирожки "Вкуснотища без хлопот" станут вашим любимым блюдом. Готовятся они просто и быстро, тесто без опары. Берите на заметку рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 400-450 Грамм
- Яйца куриные 2 Штуки
- Мука пшеничная 400-450 Грамм
-
Соль
0,5 Чайных ложки
для теста - Сахар 0,5 Чайных ложки
-
Масло растительное
2 Ст. ложки
для теста -
Специи
По вкусу
для начинки - Кипяток 100 Грамм
- Вода тёплая 100 Грамм
-
Дрожжи спиртовые
25 Грамм
прессованные
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Почищенный картофель сварите до мягкости в подсоленной воде. Куриные яйца сварите вкрутую и остудите.
Шаг 3
В теплую воду добавьте дрожжи и сахар, размешайте.
Шаг 4
Влейте растительное масло.
Шаг 5
Всыпьте муку, соль и влейте крутой кипяток.
Шаг 6
Замесите мягкое тесто. Можно лепить пирожки.
Шаг 7
Сваренный картофель разомните толкушкой. Чтобы картофель был мягче, не выливайте воду после варки. Оставьте пару ложек и влейте их, когда будете толочь картошку.
Шаг 8
Нарежьте кубиками отварные яйца и всыпьте в начинку, чуть посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 9
Начинка готова, пусть немного остынет.
Шаг 10
Разделите тесто на небольшие шарики.
Шаг 11
Выложите начинку и слепите пирожки.
Шаг 12
Разогрейте достаточное количества масла на сковороде, обжарьте пирожки с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 13
Приятного аппетита!
