40 мин

Пирожки жареные (на кефире)

Такие пирожки можно приготовить со сладкой начинкой, с мясной, рыбной или овощной. Отличный рецепт быстрой и вкусной выпечки. Рассказываю, как приготовить пирожки жареные (на кефире) с яблоками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 3-4 штук
Кефир 500 мл
Мука 500 грамм
Яйца 1 штука
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Растительное масло По вкусу для жарки
Сода 1 ч. ложка

Калорийность

141 ккал

Калорийность

5 г

Белки

2 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В миску влейте кефир, к нему добавьте соду и перемешайте, спустя 1-2 минуты вы заметите образование мелких пузырьков.

Шаг 2

2. Вбейте куриное яйцо, добавьте соль, сахар и 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Шаг 3

3. Хорошенько перемешайте содержимое миски (венчиком или миксером).

Шаг 4

4. Муку заранее просейте, лучше 2 раза. Порционно введите ее в миску к жидким составляющим.

Шаг 5

5. Замесите тесто, оно получается очень мягкое и живое. Переложите его в миску и накройте полотенцем, оставьте на время приготовления начинки.

Шаг 6

6. Вымойте хорошенько яблоки, затем обрежьте кожуру, разрежьте пополам и удалите косточки, хвостики. Натрите яблоки на крупной терке.

Шаг 7

7. Кефирное тесто разделите на части, сформируйте шарики и выложите их на стол.

Шаг 8

8. Каждый шарик раскатайте и выложите начинку, защипните плотно и сформируйте пирожок.

Шаг 9

9. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите пирожки, обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки.

Шаг 10

10. Готовые пирожки переложите в тарелку и сразу подавайте к столу.

Оценить рецепт

4.4 16

Похожие рецепты

Пирожки на кефире без дрожжей

Мука Кефир Растительное масло Яйцо Соль Сахар Сода

Быстрые, воздушные, очень вкусные пирожки на кефире без дрожжей в домашних условиях - это палочка-выручалочка многих хозяек. Сладкие или нет, - они всегда получаются идеальными.

1 ч.

4.3

–

Пирожки на сковороде на кефире

Капуста квашеная Мука Кефир Масло растительное Сахар Сода Соль Дрожжи Яйцо Морковь Лук

Готовим прекрасные пирожки для всей семьи. Рецепт пирожков на сковороде на кефире вам в этом и поможет!

1 ч.

–

3.7

320

Пирожки с луком на кефире

Мука Кефир Зеленый лук Подсолнечное масло Соль Сода пищевая Уксус Яйцо

Любители ароматных весенних пирожков будут в восторге от этого рецепта. Мягкое и очень нежное тесто с начинкой из яиц и зеленого лука - просто шедевр. Попробуйте и вы!

50 мин

4.7

–

Пирожки с картошкой на кефире

Мука Кефир Масло растительное Сода Сахар Соль Яйцо Картофельное пюре Другая начинка

Очередное блюдо к чаю - пирожки с картошкой на кефире. Рецепт приготовления пирожков с картошкой на кефире очень прост, а сами пирожки получаются вкусными и нежными.

2 ч.

–

4.4

–

Дрожжевые пирожки на кефире

Мука Вода Масло сливочное Масло растительное Сахар Соль Яйцо Лук зеленый Дрожжи быстродействующие Яйца сваренные вкрутую

Дрожжевые пирожки на кефире - прекрасная домашняя выпечка, которую любят и взрослые и дети. С начинкой можно экспериментировать бесконечно, но я предпочитаю пирожки с зеленью и луком. Попробуйте!

1 ч.

2.9

–

Пирожки на кефире с творогом

Мука Творог Кефир Зелень свежая измельченная Разрыхлитель Соль Желток Масло растительное

Эти пирожки напоминают мне о детстве, когда я приезжала в гости к бабушке, она всегда их готовила. Этот старый рецепт и сейчас радует не только меня, но и мою семью, попробуйте и вы это лакомство.

1 ч. 20 мин

–

3.6

213

Пирожки на кефире без яиц

Мука Кефир Растительное масло Сахар Соль Сода

Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт пирожков на кефире без яиц, - мягких, очень вкусных и весьма быстрых в приготовлении. Побалуйте себя и близких аппетитной домашней выпечкой без хлопот.

1 ч.

–

4.9

253

Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире

Мука Кефир Подсолнечное масло Соль Сода

Если вы любите мягкие, очень нежные и невероятно вкусные жареные пирожки, то этот рецепт для вас. Тесто до невозможного простое, поэтому обязательно получится даже у начинающей хозяйки.

30 мин

4.8

–

Пирожки с черникой на кефире

Творог Мука пшеничная Черника Сливки Сахар Масло растительное Молоко Миндаль Крупа манная Дрожжи Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

Пирожки с черникой на кефире — это очень вкусное блюдо. Начинка с приятной кислинкой отлично сочетается с тестом на кефире. Такими пирожками можно угостить гостей, а можно испечь их для своих деток.

2 ч.

–

5.0

230

Пирожки на кефире в духовке без дрожжей

Капуста Мука Кефир Растительное масло Сахар Молоко Разрыхлитель теста Соль Желток Лук Морковь Соль Перец черный молотый Сливочное масло

Попробуйте приготовить пирожки на кефире в духовке без дрожжей по этому рецепту. Это пресное тесто подойдёт и для жареных пирожков, хотя выпечка из него получается намного вкуснее.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Жареные пирожки

Мука Молоко Сметана Масло растительное Дрожжи Соль Сахар Яйца

Традиционные русские жареные пирожки - один из гастрономических символов России и славянских стран вообще. Приготовить жареные пирожки гораздо проще, чем может казаться - попробуйте, у вас получится!

2 ч.

–

4.2

–

Пирожки с картошкой и жареным луком

Мука Простокваша или кефир Масло растительное Сметана Разрыхлитель Лук Картошка Соль Яйцо

Приготовить пирожки с картошкой и жареным луком в домашних условиях - очень просто! Сделаем бездрожжевое тесто на кефире, отварим картошку и поджарим лук. Час - и пирожки готовы! Приглашайте друзей!

2 ч.

–

4.6

–