Пирожки на сковороде на кефире
Готовим прекрасные пирожки для всей семьи. Рецепт пирожков на сковороде на кефире вам в этом и поможет!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 500 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Сахар 1 Ст. ложка
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Сода 1 Чайная ложка
- Мука 600 Грамм
- Капуста квашеная 1,2 Килограмма
- Морковка 2 Штуки
- Лук 2 Штуки
- Дрожжи 0,5 Чайных ложки
- Масло растительное 500 Грамм
Шаг 1
Сначала делаем начинку. Лук мелко порезали и обжариваем.
Шаг 2
Морковку трем на терке и отправляем к луку.
Шаг 3
Отжать воду из квашеной капусты. Добавляем к луку и морковке. Влейте немного масла и пассируйте минут 15. Потом отставьте.
Шаг 4
Тесто: кефир взбиваем венчиком.
Шаг 5
Добавляем яйца.
Шаг 6
Опять взбиваем, добавляем сахар и соль.
Шаг 7
И соду.
Шаг 8
В муку добавляем дрожжи, постепенно замешиваем тесто. Потом лепим пирожки.
Шаг 9
Жарим пирожки на сковороде на кефире в большом количестве масла с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.7, всего
31
