Жареные пирожки с вишней на кефире
1 ч. 0 мин
количество порций 5-7
Автор рецепта — Антонина Панина

Жареные пирожки с вишней на кефире

По этому рецепту тесто на кефире для жареных пирожков готовится просто и без дрожжей. У жареных пирожков на кефире может быть абсолютно разная начинка, попробуйте на этот раз с вишней.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 500 Миллилитров
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Яйца 2 Штуки
  • Мука 700 Грамм
  • Соль 1 Щепотка
  • Сода 2 Чайных ложки
  • Вишня 800 Грамм
  • Сахар 100 Грамм
    в начинку

Шаг 1

1. В просеянную муку добавьте кефир.

1. В просеянную муку добавьте кефир.

Шаг 2

2. Добавьте яйцо, соль, сахар, соду, хорошо перемешайте.

2. Добавьте яйцо, соль, сахар, соду, хорошо перемешайте.

Шаг 3

3. Тесто выложите на доску, обильно посыпанную мукой, и вымесите руками, пока оно не станет мягким.

3. Тесто выложите на доску, обильно посыпанную мукой, и вымесите руками, пока оно не станет мягким.

Шаг 4

4. Острым ножом разделите тесто на 3 части, скатайте жгуты. Нарежьте их порционными кусочками.

4. Острым ножом разделите тесто на 3 части, скатайте жгуты. Нарежьте их порционными кусочками.

Шаг 5

5. Вишню очистите от косточек. Каждую лепешку из теста приплюсните пальцами, в центр положите вишню и чайную ложку сахара. Аккуратно соедините края так, чтобы получился пирожок.

5. Вишню очистите от косточек. Каждую лепешку из теста приплюсните пальцами, в центр положите вишню и чайную ложку сахара. Аккуратно соедините края так, чтобы получился пирожок.

Шаг 6

6. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите пирожки рубчиком вверх. Переворачивайте пирожок, когда он станет золотистого цвета.

6. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите пирожки рубчиком вверх. Переворачивайте пирожок, когда он станет золотистого цвета.

Шаг 7

7. Можно выложить готовые пирожки на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Готово!

7. Можно выложить готовые пирожки на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Готово!

Видео рецепт "Жареные пирожки с вишней на кефире"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×