Пирожки на кефире с творогом

1 ч. 20 мин

13

Пирожки на кефире с творогом

Эти пирожки напоминают мне о детстве, когда я приезжала в гости к бабушке, она всегда их готовила. Этот старый рецепт и сейчас радует не только меня, но и мою семью, попробуйте и вы это лакомство.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 500 грамм приблизительно
Кефир 250 мл
Разрыхлитель 10 грамм
Соль 0,5 ч. ложки + немного в начинку
Творог 300 грамм
Желток 1-2 штук
Зелень свежая измельченная 2 ст. ложки
Масло растительное - по вкусу для жарки

Калорийность

213 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготавливаем все необходимы ингредиенты, просеиваем муку и смешиваем ее с солью, в кефире растворяем разрыхлитель.

Подготавливаем все необходимы ингредиенты, просеиваем муку и смешиваем ее с солью, в кефире растворяем разрыхлитель.

Шаг 2

Теперь вливаем небольшими порциями кефир в мучную смесь и замешиваем мягкое и эластичное тесто, ставим его на 30 минут в холодильник.

Теперь вливаем небольшими порциями кефир в мучную смесь и замешиваем мягкое и эластичное тесто, ставим его на 30 минут в холодильник.

Шаг 3

Для начинки смешиваем творог (его нужно немного размять), желтки и измельченную зелень, солим все и перемешиваем до однородности.

Для начинки смешиваем творог (его нужно немного размять), желтки и измельченную зелень, солим все и перемешиваем до однородности.

Шаг 4

Смазываем разделочную доску или любую другую поверхность, на которую мы будем выкладывать пирожки, растительным маслом. Руки так же обмакиваем в масло, отрываем от теста небольшой кусочек, разминаем его в лепешку. В середину лепешки кладем начинку и формируем аккуратный пирожок, делаем так, пока не закончится тесто.

Смазываем разделочную доску или любую другую поверхность, на которую мы будем выкладывать пирожки, растительным маслом. Руки так же обмакиваем в масло, отрываем от теста небольшой кусочек, разминаем его в лепешку. В середину лепешки кладем начинку и формируем аккуратный пирожок, делаем так, пока не закончится тесто.

Шаг 5

Наливаем в сковороду растительное масло, нагреваем его и обжариваем на масле пирожки со всех сторон до румяной золотистой корочки. Пирожки выходят восхитительные, но скушать их лучше побыстрее, творог, сами понимаете, недолговечен. Приятного всем аппетита!

Наливаем в сковороду растительное масло, нагреваем его и обжариваем на масле пирожки со всех сторон до румяной золотистой корочки. Пирожки выходят восхитительные, но скушать их лучше побыстрее, творог, сами понимаете, недолговечен. Приятного всем аппетита!

Видео рецепт "Пирожки на кефире с творогом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Пирожки на кефире с творогом

Оценить рецепт

3.6 5

Похожие рецепты

Пирожки с картошкой и творогом

Картофель Мука Кефир Творог Яйца Масло растительное Сода Соль Зелень (пучок)

Пирожки с картошкой и творогом - бюджетное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Такая выпечка идеально подходит для праздничного стола, перекуса во время поездки и просто в качестве обеда в офис.

2 ч.

4.7

–

Пирожки с помидорами и творогом

Мука Кипяток Творог Масло растительное Чеснок Сахар Соль Помидоры Зелень свежая

Эти симпатичные пирожки завоюют ваши сердца не только своим отличным вкусом, но довольно интересным внешним видом, ведь по форме они напоминают хоккейную шайбу. Теперь вам будет, чем удивить родных.

1 ч.

5.0

–

Пирожки с сыром и творогом

Мука пшеничная Вода тёплая Творог Сыр сулугуни Масло растительное Зелень свежая измельченная Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо

Я просто обожаю сочетание творога и сыра, поэтому такие пирожки стали для меня настоящей находкой. Обязательно попробуйте их приготовить, ведь пирожки получаются очень вкусные и невероятно ароматные.

1 ч. 50 мин

3.5

285

Воздушные пирожки на кефире

Мука Кефир Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль Капуста

Тесто для этих пирожков получается легким и воздушным, приготовленное на основе кефира, муки и дрожжей. В качестве начинки вы можете использовать любые овощи или фрукты. У меня начинка из капусты.

1 ч.

3.9

–

Пирожки на кефире жареные

Мука Кефир Колбаса Сахар Соль Сода

Предлагаю рецепт, по которому пекла пирожки моя бабушка. Пирожки на кефире любит вся наша семья. Начинка может быть любой - я брала самую быструю в приготовлении - порезанную колбасу.

30 мин

3.6

–

Пирожки на кефире без яиц

Мука Кефир Растительное масло Сахар Соль Сода

Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт пирожков на кефире без яиц, - мягких, очень вкусных и весьма быстрых в приготовлении. Побалуйте себя и близких аппетитной домашней выпечкой без хлопот.

1 ч.

4.9

253

Пирожки на кефире в духовке

Мука Яблоки Кефир Вода Сахар Растительное масло Дрожжи Соль

Простенькие и вкусные пирожки на кефире в духовке можно готовить с разной начинкой. Показываю свой рецепт их приготовления - записываем прямо сейчас!

1 ч. 30 мин

3.5

116

Пирожки на кефире без дрожжей

Мука Кефир Растительное масло Яйцо Соль Сахар Сода

Быстрые, воздушные, очень вкусные пирожки на кефире без дрожжей в домашних условиях - это палочка-выручалочка многих хозяек. Сладкие или нет, - они всегда получаются идеальными.

1 ч.

4.3

237

Вкусные пирожки на кефире

Мука Кефир Грибы Плавленый сыр Укроп Сахар Разрыхлитель Растительное масло Соль Яйцо Картофель Лук

Чтобы приготовить вкусные пирожки на кефире, нужно прежде всего купить хороший густой кефир, обезжиренный или жидкий не подходит, а лучше домашний самоквас. Начинка у меня сегодня картофельная.

1 ч.

3.3

139

Печеные пирожки на кефире

Кефир Мука Печень Лук Масло Дрожжи свежие Соль Сода Яйцо

Печеные пирожки на кефире можно готовить как со сладкой, так и несладкой начинкой. Тесто на дрожжах замешивается очень просто, безопарным способом. Получается оно легким и вкусным.

2 ч.

5.0

187

Быстрые пирожки на кефире

Мука Кефир Сливочное масло Масло растительное Соль Сода Сахар Картофель Яйцо Перец черный молотый

Этот рецепт будет очень полезен, когда не хватает время для приготовления дрожжевого теста. Узнала его от своей бабушки.

45 мин

4.9

–

Дрожжевые пирожки на кефире

Мука Вода Масло сливочное Масло растительное Сахар Соль Яйцо Лук зеленый Дрожжи быстродействующие Яйца сваренные вкрутую

Дрожжевые пирожки на кефире - прекрасная домашняя выпечка, которую любят и взрослые и дети. С начинкой можно экспериментировать бесконечно, но я предпочитаю пирожки с зеленью и луком. Попробуйте!

1 ч.

2.9

–

×