Картофельные оладьи на кефире
Готовим пышные, аппетитные, румяные и просто очень вкусные картофельные оладьи на кефире. За основу используем картофельное пюре, подойдет даже вчерашний картофель, оставшийся после ужина.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 150 мл
- Картофельное пюре 150-200 грамм
- Куриные яйца 1 штука
- Мука пшеничная 5-6 ст. ложек
- Сода 0,5 ч. ложки
- Масло растительное 4 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
261 ккал
Калорийность
5 г
Белки
17 г
Жиры
20 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Пюре можно использовать вчерашнее или сделать свежее — как вам удобно.
Шаг 2
Картофельное пюре переложите в миску, добавьте одно крупное куриное яйцо.
Шаг 3
Следом влейте в миску кефир и добавьте соль, перец по вкусу.
Шаг 4
Добавляйте частями пшеничную муку, постоянно помешивая тесто ложкой. Также добавьте соду.
Шаг 5
В итоге получаем густое тесто, как на обычные оладьи.
Шаг 6
Сковороду разогрейте и смажьте растительным маслом, выкладывайте тесто столовой ложкой. Жарьте оладьи с каждой стороны по 2 минуты.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Картофельные оладьи на кефире"
Оценить рецепт
5.0
18
Похожие рецепты
Картофельные блины на кефире
Кефир
Картофель
Лук
Мука пшеничная
Куриные яйца
Масло растительное
Соль
Паприка
Перец
Сухой чеснок
Готовим отменные и аппетитные картофельные блины на кефире — вкусно, сытно и красиво! Блины обязательно понравятся как деткам, так и взрослым. Рецепт простой и без заморочек. Обязательно пробуйте!
Картофельные оладьи в духовке
Картофель
Мука
Растительное масло
Зеленый лук
Соль и перец
Разнообразить привычные блюда из картофеля предлагаю этим классным и совсем несложным рецептом. Такие оладьи хороши тем, что их можно есть не только теплыми, но и холодными. Попробовать точно надо!
Картофельные оладьи
Мука пшеничная высшего сорта
Масло рафинированное
Чеснок
Укроп
Картофель
Яйцо
Соль
Лук
Отличный вариант быстрого и сытного перекуса. Подавать картофельные оладьи нужно с соусами или овощными салатами. Смотрите, как приготовить картофельные оладьи!
Картофельные лепешки на кефире
Мука пшеничная
Кефир
Масло растительное
Укроп
Чеснок
Картофель
Яйцо
Лук репчатый
Соль
Сода
Вкуснейшие лепешки с начинкой из картофеля. Горячие и аппетитные, с ароматом чеснока. Предложить можно к бульону или дополнить зеленью и подать в качестве самостоятельного блюда. Попробуйте.
Фаршированные картофельные оладьи
Картофель
Фарш
Мука
Сливочное масло
Куриное яйцо
Соль
Растительное масло
Репчатый лук
Черный молотый перец
В горячем виде фаршированные картофельные оладьи хорошо сочетаются со сметаной и подходят вместо хлеба к первым блюдам – супу или борщу. Еще их можно подавать холодными в качестве закуски.
Картофельные оладушки
Мука
Соль
Картофель
Луковица
Яйцо
Перец
Растительное масло
Очень аппетитные, сытные и хрустящие картофельные оладушки в домашних условиях - классный вариант для перекуса, а также для основного блюда на завтрак, например. Если еще не пробовали, скорее за дело!
Быстрые оладьи
Кефир
Мука
Оливковое масло
Сахар
Сода
Соль
Яйца
Рассказываю, как быстро приготовить оладьи. Пошаговые фото помогут разобраться в приготовлении этого отличного завтрака даже новичку. Читайте и готовьте!
Оладьи (рецепт на кефире)
Кефир
Мука пшеничная
Растительное масло
Сахар
Сода
Яйцо
Соль
Оладьи любят взрослые и дети. Я предпочитаю делать эти изделия воздушными и в меру сладкими. Ещё у меня никогда нет времени ждать, поэтому выигрывает этот вариант.