35 мин

Картофельные оладушки

Очень аппетитные, сытные и хрустящие картофельные оладушки в домашних условиях - классный вариант для перекуса, а также для основного блюда на завтрак, например. Если еще не пробовали, скорее за дело!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 5-6 штук
Луковица 2-4 штук
Яйцо 1 штука
Мука 2-4 ст. ложек
Соль 1 ч. ложка
Перец 1 щепотка
Растительное масло По вкусу для жарки

Калорийность

82 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вот такой весьма скромный набор ингредиентов необходим, чтобы повторить этот простой рецепт картофельных оладушек на вашей кухне. Блюдо смело можно назвать экономным и бюджетным.

Шаг 2

2. Картофель вымойте, очистите вместе с луком.

Шаг 3

3. Натрите их на мелкой или средней терке и выложите в глубокую мисочку.

Шаг 4

4. Посолите по вкусу, при желании дополните классический рецепт картофельных оладушек специями, сушеными травами, например. Вбейте яйцо.

Шаг 5

5. Постоянно перемешивая, всыпайте небольшими порциями муку. Картофельное тесто должно быть однородным, без комочков и не слишком жидким.

Шаг 6

6. Вот таким оно получится в результате. Теперь можно начинать жарить картофельные оладушки в домашних условиях. Для этого как следует разогрейте растительное масло на сковороде.

Шаг 7

7. Выкладывайте тесто ложкой на сковороду и жарьте оладьи до румяности с двух сторон на среднем огне. После выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, и можно подавать к столу.

Видео рецепт "Картофельные оладушки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 25

Похожие рецепты

Картофельные оладьи

Картофель Мука пшеничная высшего сорта Лук Яйцо Масло рафинированное Чеснок Укроп Соль

Отличный вариант быстрого и сытного перекуса. Подавать картофельные оладьи нужно с соусами или овощными салатами. Смотрите, как приготовить картофельные оладьи!

40 мин

5.0

–

Фаршированные картофельные оладьи

Картофель Фарш Мука Сливочное масло Куриное яйцо Соль Растительное масло Репчатый лук Черный молотый перец

В горячем виде фаршированные картофельные оладьи хорошо сочетаются со сметаной и подходят вместо хлеба к первым блюдам – супу или борщу. Еще их можно подавать холодными в качестве закуски.

2 ч.

–

4.5

217

Картофельные оладьи постные

Мука Специи Картошка Морковь

Оладушки из картофеля - это блюдо, которое никогда не утратит своей популярности. Готовятся они чаще всего с добавлением яиц. Сегодня я расскажу, как приготовить картофельные оладьи постные, без яиц.

1 ч.

–

5.0

Марокканские оладьи из картофеля c чимичури

Картофельное пюре Консервированный горошек Панировочные сухари Оливковое масло Масло растительное Миндаль Чеснок Куркума Имбирь молотый Чесночный порошок Перец черный молотый Яйцо Корица Соль Петрушка Мята

Марокканские оладьи из картофеля - для меня абсолютно новое блюдо, ни на что не похожее. Раньше из картофельного пюре оладьи я не готовила, тем более с такими ароматными специями и горошком.

1 ч.

4.3

–

Картофельные оладьи на кефире

Картофельное пюре Кефир Мука пшеничная Масло растительное Сода Куриные яйца Соль Перец

Готовим пышные, аппетитные, румяные и просто очень вкусные картофельные оладьи на кефире. За основу используем картофельное пюре, подойдет даже вчерашний картофель, оставшийся после ужина.

30 мин

–

4.5

261

Картофельные оладьи с сыром

Картофель Сыр Мука Молоко Разрыхлитель теста Чеснок Яйцо Соль Перец черный молотый Растительное масло

Соскучились по новым красивым и вкусным блюдам? Тогда расскажу, как приготовить картофельные оладьи с сыром в домашних условиях. Это очень даже просто - через полчаса уже будете лакомиться!

30 мин

–

5.0

136

Оладьи из пюре картофельного

Картофельное пюре Мука Яйцо Специи

Допустим, у вас осталось картофельное пюре со вчерашнего ужина или обеда. Для такого пюре есть отличное применение! Приготовьте из него замечательные, вкусные оладушки! Очень просто и быстро!

30 мин

5.0

141

Оладьи с картошкой

Тыква Мука пшеничная Масло сливочное Масло растительное Картофель Яйцо куриное Мускатный орех Лук зеленый Соль

Оладьи с картошкой немного похожи на драники. Однако они нежнее по консистенции. Чтобы блюдо было полезнее и ароматнее, оладьи можно делать не только из картофеля, но и добавить к ней тыкву.

40 мин

–

5.0

127

Оладьи из картофеля и пастернака

Пастернак Картофель Свежий укроп Лимонный сок Лимонный сок Тертый хрен Зелень укропа Соль Разрыхлитель Соль Свежемолотый черный перец Яйца крупные Оливковое масло для жарки

Рецепт приготовления оладий из картофеля, пастернака и укропа с соусом из сметаны, лимонного сока и хрена.

20 мин

–

5.0