Картофельные оладушки

Очень аппетитные, сытные и хрустящие картофельные оладушки в домашних условиях - классный вариант для перекуса, а также для основного блюда на завтрак, например. Если еще не пробовали, скорее за дело!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 5-6 Штук
Мука 2-4 Ст. ложек
Яйцо 1 Штука
Соль 1 Чайная ложка
Растительное масло По вкусу
для жарки
Луковица 2-4 Штук
Перец 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

82 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Вот такой весьма скромный набор ингредиентов необходим, чтобы повторить этот простой рецепт картофельных оладушек на вашей кухне. Блюдо смело можно назвать экономным и бюджетным.

Шаг 2

2. Картофель вымойте, очистите вместе с луком.

Шаг 3

3. Натрите их на мелкой или средней терке и выложите в глубокую мисочку.

Шаг 4

4. Посолите по вкусу, при желании дополните классический рецепт картофельных оладушек специями, сушеными травами, например. Вбейте яйцо.

Шаг 5

5. Постоянно перемешивая, всыпайте небольшими порциями муку. Картофельное тесто должно быть однородным, без комочков и не слишком жидким.

Шаг 6

6. Вот таким оно получится в результате. Теперь можно начинать жарить картофельные оладушки в домашних условиях. Для этого как следует разогрейте растительное масло на сковороде.

Шаг 7

7. Выкладывайте тесто ложкой на сковороду и жарьте оладьи до румяности с двух сторон на среднем огне. После выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, и можно подавать к столу.