Боксти
45 мин
количество порций 1-2
Автор рецепта — Катерина

Боксти

Боксти — ирландские блинчики из картофеля, которые больше напоминают оладушки. Если вы любите драники, то это блюдо придется вам по вкусу!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картошка 6 Штук
  • Мука 3-4 Ст. ложек
  • Соль По вкусу
  • Черный перец По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Картошку помойте и очистите от кожуры. Отварите 3 картофелины в воде до мягкости.

Картошку помойте и очистите от кожуры. Отварите 3 картофелины в воде до мягкости.

Шаг 3

Затем разомните картошку в пюре.

Затем разомните картошку в пюре.

Шаг 4

Другие 3 картофелины очистите и натрите на крупной терке. Дайте постоять 5-7 минут. Отожмите лишнюю жидкость.

Другие 3 картофелины очистите и натрите на крупной терке. Дайте постоять 5-7 минут. Отожмите лишнюю жидкость.

Шаг 5

Соедините тертый картофель и пюре. Добавьте соль и перец. Затем добавьте муку, ещё раз перемешайте.

Соедините тертый картофель и пюре. Добавьте соль и перец. Затем добавьте муку, ещё раз перемешайте.

Шаг 6

Из массы сформируйте маленькие лепешки. Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте лепешки по 3-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Из массы сформируйте маленькие лепешки. Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте лепешки по 3-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Шаг 7

Боксти готовы, приятного аппетита!

Боксти готовы, приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×