Диетические драники
Драники, как известно, готовятся на основе картофеля. Могут ли они быть диетическими? Могут, если в них не добавлять муку и жарить с минимальным количеством масла, а лучше запекать.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3 штуки
- Лук 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Растительное масло По вкусу
- Соль и специи По вкусу
Калорийность
78 ккал
Калорийность
3 г
Белки
2 г
Жиры
13 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Чистим картофель, моем его и натираем на средней терке.
Шаг 2
2. Точно также поступаем и с луком. Очень важно не измельчать в блендере ингредиенты, а пользоваться теркой для их измельчения.
Шаг 3
3. Добавляем в массу яйцо, для скрепления можно воспользоваться манкой или овсяными отрубями. Замешиваем массу до однородной консистенции.
Шаг 4
4. Жарим диетические драники в домашних условиях традиционным способом. При наличии сковороды с антипригарным покрытием, постарайтесь обойтись и вовсе без масла.
Шаг 5
5. Обжарив с обеих сторон, подаем драники в горячем виде. Поскольку они диетические, сметана к ним не полагается.
Оценить рецепт
4.5
54
Надежда *****
28.05.2016 07:44
Я когда была беременная, мне поставили "диабет беремнных".
Пришлось сесть на строгую диету.
Но помучавшить недели 3, я начала экспериментировать, уменьшая калорийность любимых блюд.
Драники готовила так:
- без лука (после термо обработки значительно повышается калорийность)
- уже натертый картофель хорошо промывала под водой в дуршлаке, чтобы смыть крахмал
- яйцо-только белок
- а муку ржаную обдирную добавляла
- жарила совсем без масла
Сахар ни разу не повысился!
Похожие рецепты
Драники без муки
Чеснок
Картофель
Яйцо
Соль
Масло растительное
Перец черный молотый
Драники - универсальное блюдо, которое подойдет и для повседневного меню, и в постный день, а так же для вегетарианского стола, в зависимости от их состава. Сегодня готовим легкие драники без муки.
Драники с овсянкой
Вода
Масло растительное
Хлопья овсяные
Картофель
Яйцо куриное
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Румяные и вкусные драники с овсянкой помогут вам утолить чувство голода и надолго насытят ваш организм. Подавайте их с различными соусами, дипами, паштетами и т.д. к столу на завтрак, обед или ужин.
Драники из моркови
Морковь
Мука ржаная
Проросшая пшеница
Подсолнечное масло
Кунжут
Соль
Куриное яйцо
Прекрасные блюда для вегетарианского и диетического питания дополнят и разнообразят каждодневный рацион. Здесь я поделюсь рецептом и покажу, как приготовить драники из моркови, полезные и сочные.
Драники из кабачков в духовке
Мука пшеничная
Масло растительное
Зеленый лук
Чеснок
Кабачки
Куриные яйца
Соль
Перец
Готовим простые и аппетитные, очень вкусные драники из кабачков в духовке. Благодаря запеканию, количество масла в рецепте будет минимальным. Драники подойдут как в качестве завтрака, так и обеда.
Драники из брокколи
Брокколи
Мука пшеничная
Масло растительное
Яйцо куриное
Соль
Перец
Мягкие, нежные и полезные драники из брокколи — отличная альтернатива картофельным, особенно, если вы за здоровое питание и принципиально не едите картофель. Берите на заметку рецепт!
Драники картофельные постные
Масло растительное
Мука
Картофель
Лук репчатый
Соль, перец
Многие из нас хотя бы раз пробовали это картофельное блюдо. Оно очень популярно в семьях, особенно там, где есть дети, ведь они просто обожают драники. Для Великого поста можно приготовить их без яиц.
Постные драники из картошки
Картофель
Масло растительное
Мука пшеничная
Лук
Соль
Даже постные драники из картошки будут очень вкусными, только нужно добавить в них луковицу или чеснок, на ваш вкус. Смотрите, как приготовить постные драники, и пробуйте!
Картофельные драники с манкой
Манка
Сахар
Картошка
Яйцо куриное
Соль, перец
Растительное масло
Сметана
Драники – одно из вкуснейших и простейших в приготовлении блюд. Главное правило – это хрустящая корочка. Делимся рецептом, как приготовить картофельные драники с манкой. Запоминайте и пробуйте.
Фаршированные драники
Картофель
Куриное филе
Соль, перец, специи
Растительное масло
Луковица
Яйцо
Если вы любите классические драники, обязательно рекомендую для разнообразия попробовать вам и этот интересный вариант. Сочетание хрустящего картофеля и нежного мясного фарша - удивительно вкусно!