1 ч.

Марокканские оладьи из картофеля c чимичури

Марокканские оладьи из картофеля - для меня абсолютно новое блюдо, ни на что не похожее. Раньше из картофельного пюре оладьи я не готовила, тем более с такими ароматными специями и горошком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофельное пюре 500 грамм
Яйцо 1 штука
Куркума 1 ч. ложка
Имбирь молотый 1/2 ч. ложки
Чесночный порошок 1/2 ч. ложки
Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
Корица 1 щепотка
Соль По вкусу
Консервированный горошек 1/2 стакана
Панировочные сухари 1/2 стакана
Масло растительное 3 ст. ложки
Петрушка 3-4 штук веточки
Мята 3-4 штук листика
Миндаль 1 ст. ложка
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 3-5 ст. ложек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель заранее отварите в кожуре, остудите и очистите.

Шаг 2

Картофель натрите на мелкой терке, чтобы получилось почти пюре.

Шаг 3

Затем добавьте яйцо, все специи и консервированный горошек.

Шаг 4

Если вы не солили картофель при варке, то подсолите смесь сейчас и хорошенько все перемешайте до однородного состояния.

Шаг 5

Из подготовленной картофельной массы сформируйте небольшие оладушки и обваляйте их в панировочных сухарях.

Шаг 6

Обжарьте оладушки в растительном масле до золотистой корочки.

Шаг 7

Приготовьте соус. Чеснок пропустите через чеснокодавку, мелко порубите миндаль и зелень, добавьте оливковое масло. Перемешайте полученный соус.

Шаг 8

Полейте оладьи из картофеля ароматным соусом и можно подавать! Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт

4.3 4

Anastasija89

25.12.2019 17:50

Такие пряные, ароматные оладушки :laugh:

Ikaramba

06.02.2019 17:40

Вау, это очень вкусно, я любитель пряностей и специй!

Клара

05.12.2018 02:20

Пряно, пикантно, сытно и очень вкусно! Мне со сметаной понравилось :smile:

Похожие рецепты

Картофельные оладьи

Картофель Мука пшеничная высшего сорта Лук Яйцо Масло рафинированное Чеснок Укроп Соль

Отличный вариант быстрого и сытного перекуса. Подавать картофельные оладьи нужно с соусами или овощными салатами. Смотрите, как приготовить картофельные оладьи!

40 мин

5.0

–

Латкес

Картофель Лук Яйца Соль

Во время празднования Хануки евреи традиционно готовят латкес - что-то наподобие оладий из картофеля. Измельченный картофель, яйца, лук, соль - и больше ничего. Это - настоящие латкес.

1 ч.

4.7

109

Харша

Манка Масло сливочное Молоко Сахар Разрыхлитель для теста Соль

Харша — это марокканские оладьи. Их готовят из семолины, подают с вареньем. Они имеют рассыпчатую структуру и выраженный сладкий вкус. Любителям нового и сладкого этот рецепт придется по душе. Делюсь!

50 мин

–

5.0

376

Чимичури

Петрушка Оливковое масло Орегано Винный уксус Чеснок Хлопья красного перца Соль Черный молотый перец

Если вы поклонник разных соусов, то должны попробовать разные варианты. Расскажу, как приготовить чимичури — аргентинский соус, который очень похож на соус «Песто» и популярен в Латинской Америке.

10 мин

–

5.0

360

Марокканские блинчики

Вода Мука пшеничная Мед Крупа манная Сливочное масло Сахар Масло растительное Разрыхлитель теста Сухие дрожжи Яичный желток Соль

Хотите попробовать экзотическое блюдо, не выходя из собственной кухни? Никаких особенных ингредиентов не потребуется – всё есть у любой хозяйки, а вот блинчики получатся не простые, а марокканские.

2 ч.

–

4.2

222

Индийская картофельная лепешка с карри

Мука Вода Лук зеленый Масло растительное Чеснок Кориандр Карри порошок Семена горчицы Соль Картофель Лук репчатый Перец острый молотый

Предлагаю рецепт индийских лепешок с начинкой из картофеля и карри. Они получаются ароматными и яркими на вкус, хорошо насыщают.

1 ч.

–

4.3

180

Яичница со шпинатом и помидорами

Шпинат Масло растительное Яйцо куриное Помидор Соль Перец черный молотый

Простой, вкусный и полезный завтрак из яиц со шпинатом и помидорами, который можно приготовить семье за считанные минуты. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

4.5

139

Суп из брокколи

Брокколи Зеленый горошек Корень сельдерея Корень петрушки Чеснок Куриный окорочок Морковь Лук репчатый Картофель Зелень Соль Перец Лавровый лист

Красивейший и вкуснейший суп! Сразу напоминает об Италии - там супы с брокколи совсем не редкость. Горячий и ароматный суп с брокколи радует не только глаз, но и желудок.

2 ч.

–

3.6

Оладьи из картофеля и пастернака

Пастернак Картофель Свежий укроп Лимонный сок Лимонный сок Тертый хрен Зелень укропа Соль Разрыхлитель Соль Свежемолотый черный перец Яйца крупные Оливковое масло для жарки

Рецепт приготовления оладий из картофеля, пастернака и укропа с соусом из сметаны, лимонного сока и хрена.

20 мин

–

5.0