2 ч.

Суп из брокколи

Красивейший и вкуснейший суп! Сразу напоминает об Италии - там супы с брокколи совсем не редкость. Горячий и ароматный суп с брокколи радует не только глаз, но и желудок.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 200 грамм
Куриный окорочок 1 штука
Морковь 1 штука
Зеленый горошек 100 грамм
Лук репчатый 1 штука
Картофель 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Корень сельдерея 50 грамм
Корень петрушки 50 грамм
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу

Калорийность

53 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В кастрюлю налить воду, положить куриный окорочок. Добавить немного соли и один лавровый лист. При закипании снимать пену. Варить бульон около часа.

Шаг 2

Корни петрушки и сельдерея помыть, почистить нарезать кубиками. Морковь помыть, почистить нарезать кубиками. Лук почистить, нарезать кубиками.

Шаг 3

Чеснок почистить и мелко порезать.

Шаг 4

Добавить в бульон подготовленные овощи и горошек. Накрыть крышкой. Дать прокипеть на небольшом огне полчаса

Шаг 5

Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками. Из бульона вытащить лавровый лист и мясо. Положить в суп подготовленный картофель.

Шаг 6

Курицу отделить от костей. Мякоть нарезать кусочками, положить в суп. Продолжать варить еще 15 минут.

Шаг 7

В кастрюлю с супом добавить брокколи. Как закипит проварить 5 минут. Добавить соль и перец по вкусу. Выключить и дать настояться еще 10 минут. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп из брокколи"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.6 7

Похожие рецепты

Суп с брокколи и сыром

Бульон куриный Картошка Брокколи Сыр желтый тертый Луковица Масло сливочное Чеснок

Перед вами - оригинальный рецепт приготовления ароматного и вкусного супа с брокколи и сыром. Суп получается очень полезным. А приготовить его - проще простого. Нам понадобится блендер.

25 мин

–

4.5

Сырный суп с брокколи

Вода Броколли Филадельфия сыр Твёрдый сыр Лук Чесночная пудра Кубик куриного бульона

Показываю, как приготовить очень сытный сырный суп с брокколи. Такой суп можно смело подавать и в качестве первого блюда на званом ужине, и в обычные будние дни. Вкусно и очень сытно.

45 мин

–

4.3

–

Суп с брокколи и яблоком

Вода Брокколи Сливочное масло Чеснок Яблоки Лук Морковь Соль, перец

Необычное сочетание брокколи и яблок делает этот суп не только интересным, но и очень вкусным. Блюдо получается легким, аппетитным и полезным. Непременно попробуйте!

40 мин

5.0

Суп из брокколи с сырными тостами

Хрустящий багет Оливковое масло Тертый острый сыр "Чеддер" Соль Кайенский перец Репчатый лук, крупно нарезанный Зубчики чеснока, крупно нарезанные Брокколи

Рецепт приготовления ароматного супа-пюре из капусты брокколи с тостами с острым сыром чеддер.

50 мин

–

3.3

–

Суп с брокколи и сыром по-быстрому

Куриный бульон Брокколи Сыр Чеддер Молоко Гренки Сливочное масло Мука Соль Тмин Перец Чеснок Миндаль Картофель

Рецепт супа с замороженными брокколи, тертым сыром Чеддер, картофелем и куриным бульоном.

30 мин

–

4.3

–

Вегетарианский суп из брокколи

Брокколи Миндаль Кунжут Масло из грецкого ореха Соль

Рецепт приготовления супа-пюре из брокколи. В приготовлении суп очень быстрый, а на вкус просто отменный. И благодаря такому овощу как брокколи, это блюдо становится очень питательным и полезным.

30 мин

–

4.6

118

Сливочный суп с брокколи и картофелем

Картофель Вода Брокколи Сыр "Стилтон" Сметана Оливковое масло Соль Молотый черный перец Лук Кубик бульона

Рецепт приготовления супа с брокколи, картофелем, луком, сыром Стилтон, черным перцем и сметаной.

30 мин

–

4.3

–

Суп с брокколи и сыром Чеддер

Молоко Мясной бульон Сливки 30% Лук Мука Соленое сливочное масло

Рецепт приготовления супа с брокколи, сыром Чеддер, луком, мясным бульоном и сливками.

40 мин

–

4.8

–

Нежный сырный суп с брокколи

Цельное молоко Сыр Молоко пополам со сливками Мука Луковица Головки брокколи Мускатный орех Соль и свежемолотый черный перец Куриный бульон для разбавления

Рецепт приготовления супа с луком, молоком, сливками, брокколи, сыром и мускатным орехом.

40 мин

–

5.0

–

Суп из брокколи с крутонами

Куриный или овощной бульон Хлеб из цельного зерна Оливковое масло Топленое сливочное масло Зерненая горчица Оливковое масло Зерненая горчица Чеснок Морская соль Лук-шалот Соль Репчатый лук Картофель Большая головка капусты брокколи

Рецепт приготовления супа из капусты брокколи, лука, картофеля и сыра Чеддер с поджаренными ломтиками хлеба с зерненной горчицей.

30 мин

–

3.6

–