Суп с брокколи и яблоком

Необычное сочетание брокколи и яблок делает этот суп не только интересным, но и очень вкусным. Блюдо получается легким, аппетитным и полезным. Непременно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 300 Грамм
Яблоки 1-2 Штук
Сливочное масло 50 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Вода 1 Литр
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

86 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

2. Лук, морковь и яблоко нарежьте кубиками.

Шаг 3

3. Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте до мягкости лук с морковью. Затем добавьте яблоко и готовьте все вместе еще пару минут.

Шаг 4

4. Добавьте брокколи, разделанную на соцветия и продолжайте обжаривать еще 3-5 минут.

Шаг 5

5. Налейте в кастрюлю воду или бульон, доведите до кипения, добавьте обжаренные овощи с яблоком, соль по вкусу и специи. Варим на среднем огне около 10 минут.