Суп с брокколи и яблоком
40 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Саша Кружко

Суп с брокколи и яблоком

Необычное сочетание брокколи и яблок делает этот суп не только интересным, но и очень вкусным. Блюдо получается легким, аппетитным и полезным. Непременно попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Брокколи 300 Грамм
  • Яблоки 1-2 Штук
  • Сливочное масло 50 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Вода 1 Литр
  • Соль, перец По вкусу

Шаг 1

1. Подготовьте все ингредиенты.

1. Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

2. Лук, морковь и яблоко нарежьте кубиками.

2. Лук, морковь и яблоко нарежьте кубиками.

Шаг 3

3. Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте до мягкости лук с морковью. Затем добавьте яблоко и готовьте все вместе еще пару минут.

3. Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте до мягкости лук с морковью. Затем добавьте яблоко и готовьте все вместе еще пару минут.

Шаг 4

4. Добавьте брокколи, разделанную на соцветия и продолжайте обжаривать еще 3-5 минут.

4. Добавьте брокколи, разделанную на соцветия и продолжайте обжаривать еще 3-5 минут.

Шаг 5

5. Налейте в кастрюлю воду или бульон, доведите до кипения, добавьте обжаренные овощи с яблоком, соль по вкусу и специи. Варим на среднем огне около 10 минут.

5. Налейте в кастрюлю воду или бульон, доведите до кипения, добавьте обжаренные овощи с яблоком, соль по вкусу и специи. Варим на среднем огне около 10 минут.

Шаг 6

6. В конце добавьте свежую зелень и дайте супу настояться.

6. В конце добавьте свежую зелень и дайте супу настояться.

Шаг 7

7. Суп с брокколи и яблоком готов. Приятного аппетита!

7. Суп с брокколи и яблоком готов. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

DianaV
28.09.2018 10:02
Очень легкий и вкусный супчик! Осенью - отлично!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×