Суп-пюре с яблоками и морковью
Ели ли вы когда-нибудь суп с яблоками? Я нет. Но никогда не поздно попробовать что-нибудь новенькое. Тем более, когда плоды впишутся в состав блюда, добавив кисловатый и свежий вкус. Смотрите!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Репчатый лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Имбирь измельченный 2 ст. ложки
- Яблоко кислое 1 штука
- Морковь 700 грамм
- Овощной бульон 600 мл
- Мускатный орех 1 щепотка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Калорийность
43 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Мелко нарезанный лук обжарьте в одной ст. ложки масла в течение 5 минут.
Шаг 2
Затем к луку добавьте измельчённый чеснок и имбирь. Готовьте ещё 2-3 минуты, помешивая.
Шаг 3
Потом добавьте морковь и яблоко нарезанные кубиками. Тушите все ингредиенты пару минут на медленном огне.
Шаг 4
В кастрюле залейте все эти ингредиенты бульоном. Варите суп на маленьком огне в течение 20 минут.
Шаг 5
Перелейте готовый суп в блендер. Превратите его в пюре, добавив мускатный орех.
Шаг 6
Добавьте в суп-пюре соль и перец по вкусу. Подавайте блюдо с гренками и зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп-пюре с яблоками и морковью"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Морковный суп-пюре
Морковь
Бульон куриный
Сливки 20-22%
Лук репчатый
Фенхель
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Морковный суп-пюре - это очень простой в приготовлении и дешевый в финансовом плане супчик. Для разнообразия рациона и утилизации урожая моркови - самое то.
Морковный суп-пюре с фенхелем
Овощной бульон
Белое вино
Сливочное масло
Корень имбиря
Апельсиновый сок
Натуральный йогурт
Чеснок
Пучок укропа
Лук-порей
Морковь
Стебель сельдерея
Соль
Свежемолотый белый перец
Фенхель
Морковный суп-пюре с фенхелем готовится с такими пряными овощами, как имбирь, луп-порей, сельдерей. Также в него добавляется белое вино. Можете представить, каким невероятно вкусным получается суп!
Oвощной суп-пюре
Сливки 15%
Картофель
Морковь
Цветная капуста
Кабачок
Лук репчатый
Оливковое масло
Соль
Зелень
С чем у вас ассоциируется слово "польза"? Овощи, фрукты, не правда ли? Да, но их еще нужно правильно приготовить. Овощной суп-пюре - правильное блюдо из овощей, полезное и питательное.
Суп из маша с яблоком
Вода
Маш
Лимонный сок
Петрушка
Карри
Яблоко
Морковь
Лук репчатый
Соль
Делюсь рецептом супа из маша — бобов мунг дал с яблоком. Сочетание необычное, но очень вкусное! Суп получается пряным и ароматным. Берите на заметку интересный рецепт!
Суп-пюре из запеченных овощей
Овощной бульон
Тыква
Кабачок
Масло оливковое
Семена
Чеснок сушеный
Лук
Морковь
Перец болгарский красный
Розмарин
Соль
Перец душистый молотый
Наступает осень - сезон яркой и полезной тыквы. Тыква просто идеально подходит для запекания. В духовке она становится более ароматной, остается сочной. Таким же станет и суп-пюре из запеченной тыквы.
Тыквенный суп-пюре с курицей
Куриный бульон
Тыква
Курица
Сливки
Сливочное масло
Чеснок
Соль
Специи
Лук
Картошка
Когда на дворе прохладно, самое время для тыквенного супа-пюре с курицей. Отличный вариант для обеда. А если ждете гостей, то суп можно оригинально подать в самой тыкве.
Бабушкин суп
Фарш мясной
Мука пшеничная
Зелень свежая
Растительное масло
Соль
Яйцо
Морковь
Лук репчатый
Картофель
Перец черный молотый
Лавровый лист
Если вы любитель пельменей, воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте бабушкин суп. Хлопот намного меньше, чем с лепкой пельменей, ведь для супа мы приготовим "ленивые" пельмени. Будет вкусно!
Суп-пюре из сельдерея
Бульон или вода
Сливки
Сливочное масло
Чеснок
Луковица
Корень сельдерея
Стебель сельдерея
Лук-порей
Картофель
Соль, перец
Хотите разнообразить свое меню на обед? Тогда вот вам идея - нежный, кремовый овощной супчик, который придется по вкусу и взрослым, и малышам. Простой, аппетитный и легкий - чудесный вариант!
Геркулесовый суп
Вода
Овсяные хлопья
Чеснок
Растительное масло
Лук репчатый
Морковь
Картофель
Соль, перец
Если честно, раньше мне почему-то даже в голову не приходило готовить суп именно с овсяными хлопьями. А результат получился просто превосходным, суп вкусный, наваристый, очень сытный. Попробуйте и вы!
Суп-пюре из сушеных грибов
Вода
Грибы
Сливки 10%
Лук
Морковь
Картофель
Сливочное масло
Соль, специи
Супы-пюре стремительно набирают популярность. Есть множество вариантов рецептов. Вот и я решил не отставать от моды – для вас рецептик супа-пюре из сушеных грибов.