Суп из маша с яблоком
Делюсь рецептом супа из маша — бобов мунг дал с яблоком. Сочетание необычное, но очень вкусное! Суп получается пряным и ароматным. Берите на заметку интересный рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 Штука
- Яблоко 1 Штука
-
Карри
1/2-1 Чайных ложки
порошок -
Петрушка
1/3 Пучка
или кинза - Маш 60-70 Грамм
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 1/2 Штуки
- Вода 800 Миллилитров
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/0c/cb/a2/02/sup_iz_masha_s_yablokom-719648.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики, обжарьте до мягкости.](https://img.povar.ru/mobile/cf/9d/db/71/sup_iz_masha_s_yablokom-719649.jpg)
Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики, обжарьте до мягкости.
Шаг 3
![Добавьте морковь нарезанную брусочками, жарьте до золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/34/c8/48/15/sup_iz_masha_s_yablokom-719650.jpg)
Добавьте морковь нарезанную брусочками, жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
![Очистите яблоко от кожуры, нарежьте на небольшие кубики. Сбрызнете лимонным соком, приправьте карри и оставьте, пока готовится суп.](https://img.povar.ru/mobile/3d/d7/98/71/sup_iz_masha_s_yablokom-719651.jpg)
Очистите яблоко от кожуры, нарежьте на небольшие кубики. Сбрызнете лимонным соком, приправьте карри и оставьте, пока готовится суп.
Шаг 5
![Переложите в кастрюлю обжаренный лук и морковь. Добавьте маш, влейте горячую воду. Поставьте на медленный огонь и варите 30 минут, под крышкой.](https://img.povar.ru/mobile/23/45/3f/97/sup_iz_masha_s_yablokom-719652.jpg)
Переложите в кастрюлю обжаренный лук и морковь. Добавьте маш, влейте горячую воду. Поставьте на медленный огонь и варите 30 минут, под крышкой.
Шаг 6
![Добавьте яблоки, варите суп еще 10-15 минут, пока маш не станет мягким.](https://img.povar.ru/mobile/1c/98/6a/24/sup_iz_masha_s_yablokom-719653.jpg)
Добавьте яблоки, варите суп еще 10-15 минут, пока маш не станет мягким.
Шаг 7
![В конце посолите, поперчите и добавьте мелко порубленную петрушку. Оставьте суп настояться еще 5 минут, затем можно подавать к столу.](https://img.povar.ru/mobile/8c/0d/4d/1d/sup_iz_masha_s_yablokom-719654.jpg)
В конце посолите, поперчите и добавьте мелко порубленную петрушку. Оставьте суп настояться еще 5 минут, затем можно подавать к столу.
Шаг 8
![Суп из маша с яблоком готов, приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/1a/bf/ca/d5/sup_iz_masha_s_yablokom-719655.jpg)
Суп из маша с яблоком готов, приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп из маша и чечевицы](https://img.povar.ru/mobile/52/45/25/45/sup_iz_masha_i_chechevici-748343.jpg)
![Морковно-яблочный суп](https://img.povar.ru/mobile/ac/f5/c2/96/morkovno-yablochnii_sup-473775.jpg)
![Суп из сладкого картофеля и яблок](https://img.povar.ru/mobile/31/d5/69/92/sup_iz_sladkogo_kartofelya_i_yablok-10078.jpg)
![Тыквенно-яблочный суп](https://img.povar.ru/mobile/9b/a5/04/a5/tikvenno-yablochnii_sup-8823.jpg)
![Суп из маша со специями](https://img.povar.ru/mobile/af/51/3e/42/sup_iz_masha_so_speciyami-39957.jpg)